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Utilisation du plan de

cuisson électrique

! La colle utilisée pour les joints laisse des traces

de graisse sur le verre. Nous conseillons de les

éliminer avant d’utiliser l’appareil à l’aide d’un produit

d’entretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc

peut se dégager au cours des premières heures

d’utilisation, elle disparaîtra très vite.

Les manettes de commande des plaques

électriques du plan de cuisson

Les cuisinières peuvent être équipées de plaques

électriques normales ou rapides (les plaques rapides

se distinguent des autres à leur pastille rouge ).

Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas

endommager les plaques, il est conseillé d’utiliser des

casseroles à fond plat dont le diamètre n’est pas plus

petit que celui de la plaque. Dans le tableau suivant,

vous trouverez les correspondances entre les positions

indiquées sur les manettes et l’utilisation pour laquelle

les plaques sont conseillées.

Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la

première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à

leur température maximum sans casserole. Au cours

de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit

et atteint sa résistance maximum.

Le voyant de fonctionnement des plaques

électriques

Il s’allume dès la mise en marche d’une résistance

électrique quelconque d’un plan de cuisson équipé de

plaques électriques.

Conseils d’utilisation du plan de cuisson

• Utiliser des casseroles à fond plat et de forte

épaisseur pour qu’elles adhèrent parfaitement à la

zone de chauffe ;

• utiliser des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à

exploiter au mieux toute la chaleur disponible ;

• s’assurer que le fond des casseroles est

parfaitement sec et propre : l’adhérence aux foyers

sera ainsi optimale et tant les casseroles que le plan

de cuisson dureront plus longtemps ;

• éviter d’utiliser des casseroles qui sont aussi

utilisées sur les brûleurs à gaz : la concentration de

chaleur des brûleurs à gaz peut déformer le fond de

la casserole qui perd son adhérence ;

• ne jamais laisser un foyer allumé sans casserole, il

risque de s’endommager.

Position Plaque normale ou rapide

Eteint

Cuisson de légumes verts, poissons

Cuisson de pommes de terre (ŕ la

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

Rôtir (moyen)

Rôtir (fort)

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

de temps

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