Indesit H64IL9PAA S (A) SK Bedienungsanleitung Seite 60

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 84
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 59
60
NO
Steketabell
ADVARSEL! Ovnsristene er utstyrt med en
stoppekant som gjør at
de kan trekkes ut, uten at
de faller ut av ovnen (1).
For at man skal kunne ta
ovnsristene helt ut av ovnen,
må man først løfte dem opp
foran og deretter trekke dem
ut (2).
RETTER EKSEMPLER FUNKSJON TEMPERATUR UTSTYR
Salte formkaker Formkaker med fyll (oliven, tunfisk osv.) Kaker eller Flernivå 160 °C Kakeform på stekebrett
Quiche Quiche, ostepai, laksepai osv. Kaker eller Flernivå 200 °C på stekebrett
Terriner Fisk-, kjøtt-, grønnsakterriner, leverposteier osv. Tradisjonell 160 °C
Terriner på stekebrett (varmt
vannbad)
Småformer Fjærkreleverstuing, laksepuré, egg i form osv. Tradisjonell 160 °C
Form på stekebrett (varmt
vannbad)
FORRETTER
Sufflée Sufflé med ost, grønnsaker, fisk osv. Flernivå 200 °C Form på stekebrett
Gratinerte retter Potetgrateng, Potage Parmentier, lasagna osv.
Gratinering
(eller grill)
200-210 °C Fat på stekebrett
Fylte grønnsaker Poteter, tomater, squash, kål osv. Flernivå 200 °C
På stekebrett
eller form på stekebrett
Grønnsaker i cocotte Salat, gulerøtter og andre røtter i form Tradisjonell 200 °C Cocotteformer på stekebrett
Puddinger Sopp-pudding, eggestand med grønnsaker, osv. Tradisjonell 160 °C
Former på stekebrett (varmt
vannbad)
Terriner Grønnsakterriner Tradisjonell 160 °C
Form på stekebrett (varmt
vannbad)
Sufflée Asparges-, tomatsuffléer, osv. Flernivå 200 °C Form på stekebrett
Retter laget med røre Grønnsaker i røre osv. Flernivå 200 °C På stekebrett
Innpakket Trøfler, osv. Flernivå 200 °C Innpakket på stekebrett
GRØ NNSAKER
Ris Pilaff Tradisjonell 180 °C Fat på stekebrett
RETTER EKSEMPLER FUNKSJON TEMPERATUR UTSTYR
Stekt fugl Høns, and, kylling, kapun Grill 200 °C På risten
Fugl på spyd Høne, kylling Grillspyd 270 °C grillspydholder
Steker
Svin-, kalv- og kalkunstek, roast beef, lammelår,
viltlår, fylt kalvebryst osv.
Grill 200 °C Kjøtt på risten
Større stykker - brasert Helt lår, kapun eller stor kalkun osv. Flernivå
180 °C (senkes til
160 °C etter 1/4
steketid)
Kjøtt på stekebrett. Øse jevnlig
med kraften
Kjøttstuing i cocotte og
tradisjonelle retter
Burgindisk kjøttgryte, jegerkylling, kalv Marengo,
lammestuing, baskisk kylling osv., kjøttgryter, terriner
osv.
Tradisjonell 190 °C Cocotte stekebrett
Grillet Biff, koteletter, grillpølser, grillspyd, kyllinglår osv. Flernivå 200 °C
På rist (rille avhenger av
tykkelsen)
Innbakt kjøtt Filet Wellington, innbakt lår osv. Flernivå 200 °C
På stekebrett (for større stykker
bør temperaturen senkes til 160
°C når deigen er stekt)
KJØ TT
Saltbaking Saltbakt høns osv. Flernivå 240 °C
Kjøtt på stekebrett eller fat på
stekebrett
Grillstekt fisk eller på grillspyd Havabbor, makrell, sardiner, mulle, tunfisk osv. Flernivå 180 °C
På risten (rille avhenger av
tykkelsen)
Hele fisker (fylte) Havkaruss, karpe osv. Flernivå 200 °C På stekebrett
Fiskefiléer (med vin eller annet
væske)
Laks, uer, torsk, havabbor osv. Tradisjonell 200 °C På stekebrett
Innpakket Sjøtunge, sandflyndre, kamskjell osv. Flernivå 200 °C På stekebrett
Innbakt fisk (butterdeig eller
mørdeig)
Laks, grillspyd osv. Flernivå 200 °C På stekebrett
Fiskegratenger Brandade (mos med klippfisk og poteter) osv. Gratinering (eller grill) 200-210 °C Fat på stekebrett
Sufflée Kamskjell osv. Flernivå 200 °C Form på stekebrett
FISK
Saltbakt fisk Havabbor, karpe osv. Flernivå 240 °C
Fisk på stekebrett eller fat på
stekebrett
Seitenansicht 59
1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 83 84

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare