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Programa de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior. Se rodar o selector TERMÓSTATO,

o DISPLAY indicará os níveis de potência que podem ser congurados,

que vão desde 5% até 100%. Uma temperatura alta e directa do grill é

aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura

supercial. Cozer com a porta do forno fechada.

Programa de GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante uma parte do ciclo

também o elemento aquecedor circular, começa a funcionar a ventoinha.

Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no

interior do forno.

Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao

aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta do forno

fechada.

Programa ECO

O elemento traseiro de aquecimento é ligado e o ventilador começa a

funcionar garantindo assim um nível de aquecimento uniforme e suave no

interior do forno.Este programa é indicado para cozedura lenta de qualquer

tipo de alimento com temperaturas que podem ser denidas até um máximo

de 200ºC; o programa é igualmente adequado para aquecer os alimentos

e para completar o processo de cozedura. O programa é particularmente

adequado para cozedura lenta de carne e peixe, uma vez que permite

obter uma carne mais macia e ao mesmo tempo poupar energia. Para uma

melhor eciência energética, quando o produto é ligado, a luz mantém-se

acesa apenas durante 30 segundos; de modo a que a luz acenda de novo

basta premir o botão

Espeto rotativo (somente em alguns modelos)

Este acessório deve ser utilizado exclusivamente para cozer com o grill.

Proceder da seguinte maneira: ene a carne a ser cozida na haste transversal,

no sentido do seu comprimento e bloqueia-a com os grampos reguláveis.

Coloque os suportes ‘’A’’ e ‘’B’’ nos furos predispostos na bandeja pingadeira

‘’E’’, apoie o gargalo da haste na sede ‘’C’’ e ene a grade no primeiro trilho

mais em baixo do forno; em seguida ene a haste no furo do espeto rotativo,

a levar o gargalo para a frente na sede ‘’D’’ (veja as guras). Para ligar o

espeto rotativo coloque o selector dos PROGRAMAS em

ou ;

Programas automáticos de cozedura

! A temperatura são predenidas e não podem ser modicadas através

do sistema C.O.P.® (Cozedura Optimal Programada) que garante

automaticamente um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se

automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura

pode ser realizada a colocar no forno frio ou quente; para o posicionamento

da forma. é aconselhável consultar o nível indicado pelo ícone

! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico.

! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas

de execução das cozeduras.

Programa de CARNE

Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego. Enfornar a

frio. É também possível colocar os pratos no forno já quente.

! É possível modicar a duração da cozedura de ±10 minutos.

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os pormenores,

consulte o capítulo seguinte.

! É possível modicar a duração da cozedura de ±5 minutos.

Programa de PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os pormenores,

consulte o capítulo seguinte.

Programa de BOLOS

Esta função é ideal para a cozedura de doces à base de lêvedo natural,

químico e sem lêvedo. Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos

no forno já quente.

! É possível modicar a duração da cozedura de ±10 minutos.

Programa PIZZA

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as

indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 500 g e 700 g.

• passar um pouco de manteiga na bandeja pingadeira.

Receita para PIZZA:

1 Bandeja pingadeira, prateleira baixa, forno frio ou quente

Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g: 1000g Farinha, 500g

Água, 20g Sal, 20g Açúcar, 10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2

envelopes em pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora.

• Enfornar a frio ou a quente.

• Iniciar a cozedura

PIZZA

Programa de PÃO

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as

indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso máximo por bandeja pingadeira;

• não esqueça de colocar 1,5 dl de água fria na bandeja pingadeira na

posição 5;

• a levedação da massa deve ser feira com a temperatura ambiente por

1 hora ou 1 hora e meia, em função da temperatura da cozinha, e em

prática, até a massa dobrar o seu volume.

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1.000 g. Máx., prateleira baixa

2 Bandejas pingadeiras de 1000g Máx, prateleiras baixa e média

Receita para 1000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g. Água, 11 g. Sal, 25

g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó)

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