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Zur Beachtung: Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere

Backofen für etwa 30 Minuten bei eingestellter Höchsttemperatur

und geschlossener Backofentür in Betrieb gesetzt werden. Nach

Ablauf dieser Zeit schalten Sie den Backofen aus, öffnen die

Backofentür und lüften die Küche. Der hierbei evtl. entstehende

Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des

Backofens während des Zeitraums zwischen Produktion und

erster Inbetriebnahme aufgetragenen Stoffe verursacht.

Zur Beachtung: Verwenden Sie bitte die erste (die unterste)

Führungsschiene nur für die Fettpfanne, d.h. zum Auffangen

des abtropfenden Fleischsaftes und/oder Fettes beim Grillen

oder bei Einsatz des Drehspießes (nur an einigen Modellen).

Für alle anderen Gararten ist diese Führungsschiene nicht zu

verwenden. Stellen Sie bei in Betrieb befindlichem Backofen

auch niemals Kochgeschirr auf den Backofenboden. Sie könnten

hierdurch das Email beschädigen. Stellen Sie Ihr Kochgeschirr

(Auflaufformen, Alufolien, usw.) stets auf die ordnungsgemäß

in die Führungsschienen eingesetzten, mit dem Gerät gelieferten

Backofenroste.

- So gebrauchen Sie nur die kleine Lampe der

Innenbeleuchtung: eine ideale Funktion zum raschen

Auftauen von Gefriergut.

Traditionell

Thermostatenknopf "H": zwischen 40°C und MAX.

Bei dieser Einstellung schalten sich die beiden Heizelemente,

das untere und das obere, ein. Dies ist der klassische Backofen

unserer Großmütter, der jedoch, was Wärmeverteilung und

Energieeinsparung anbelangt, auf ein außergewöhnliches Niveau

gebracht wurde. Der traditionelle Backofen ist unübertrefflich

bei der Zubereitung von Eintopfgerichten wie: Kohl mit

Schweinerippchen, Stockfisch auf spanische Art, Stockfisch

mit Tomatensoße, Kalbsgeschnetzeltes mit Reis usw....

Ausgezeichnete Resultate erzielen Sie bei der Zubereitung von

Rind- und Kalbfleischgerichten wie: Schmorbraten, Ragout,

Gulasch, Wild, Lammkeule, Schweinslende usw., die eine lange

Garzeit und ständige Hinzugabe von Flüssigkeit erfordern. Der

traditionelle Backofen bietet immer noch das beste System zum

Backen von Kleingebäck und Kuchen, zum Garen von Obst,

sowie zum Garen von Auflaufgerichten bzw. Gerichten in

geschlossenen Backformen. Bei Einsatz des traditionellen

Backofens schieben Sie bitte jedes Mal nur ein Backblech ein,

da ein gleichzeitiges Garen bzw. Backen auf mehreren Ebenen

keine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Je nach

Einsatz der verschiedenen Einschubhöhen, kann die Unter- bzw.

Oberhitze optimal genutzt werden. Verwenden Sie die oberen

Einschubhöhen, wenn mehr Oberhitze verlangt wird, und die

unteren, wenn mehr Unterhitze verlangt wird.

Gebäck

Thermostatenregler "H": zwischen 40°C und MAX.

Das hintere Heizelement schaltet sich ein und das Gebläse

wird in Betrieb genommen, wodurch eine äußerst delikate, im

Backofen gleichmäßig verteilte Wärme gewährleistet wird. Der

Energieverbrauch dieser Funktion beträgt nur 1600W. Sie eignet

sich zum Garen zarter Speisen, insbesondere jedoch zum

Backen von Hefeteigen, sowie zur Zubereitung von Kleingebäck

auf 3 Ebenen gleichzeitig. Nachstehend einige Beispiele: Bignè,

Kekse, Blätterteiggebäck, Biskuitrolle, gratiniertes Gemüse

(Tomaten, Auberginen usw.)

INBETRIEBNAHME

Fast Cooking" (Intensivgaren)

Thermostatenregler "H": zwischen 40°C und MAX.

Die Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in

Betrieb genommen, wodurch eine äußerst delikate, im Backofen

gleichmäßig verteilte, konstante Wärme gewährleistet wird. Ideal

für schnelles Garen (Vorheizen ist nicht erforderlich) von

Fertiggerichten (zum Beispiel: tiefgekühlte Fertiggerichte) oder

"hausgemachte Fertiggerichte". Beschicken Sie beim

"Intensivgaren" nur eine Ebene (die 2. von unten).

Multi-Cooking

Thermostatenregler "H": zwischen 40°C und MAX.

Die Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in

Betrieb genommen. Dank der konstant gehaltenen und im

Backofen gleichmäßig verteilten Heißluft werden die Speisen

sehr gleichmäßig gegart bzw. gebacken. Es können auch

gleichzeitig mehrere Gerichte unterschiedlicher Art gegart

werden, vorausgesetzt es werden keine unterschiedlichen

Gartemperaturen verlangt. Es können bis zu 2 Einschubhöhen

gleichzeitig verwendet werden. Beachten Sie hierzu die Hinweise

des Abschnitts "Gleichzeitiges Garen auf mehreren

Einschubhöhen". Diese Funktion eignet sich besonders für

Gratin-Gerichte, wie auch für Speisen, die längere Garzeiten

erfordern, wie: Lasagna, Nudelaufläufe, Brathähnchen mit

Kartoffeln usw. Bei Fleischgerichten eignen sich ganz besonders

Braten zum Garen im Heißluftbackofen. Dank der optimalen

Hitzeverteilung können niedrigere Temperaturen eingestellt

werden, es tritt weniger Fleischsaft aus, das Fleisch bleibt

demnach zarter und der Gewichtsverlust wird eingeschränkt.

Besonders geschätzt wird die Multi-Cooking-Funktion bei der

Zubereitung von Fisch, der auf diese Weise mit wenig Zutaten

gegart werden kann, wodurch Aussehen und Geschmack

unveränderlich erhalten bleiben. Auch für Beilagen wie Zucchi-

ni, Auberginen, Paprikaschoten, Tomaten usw. eignet sich der

Heißluftbackofen ausgezeichnet.

Dessert: Hefekuchen gelingen ganz besonders im

Heißluftbackofen.

Die "Multi-Cooking"-Funktion kann auch zum Auftauen von

Fleisch und Brot eingesetzt werden. Stellen Sie hierzu den

Thermostaten auf 80°C ein. Zum Auftauen delikater Speisen

stellen Sie jedoch entweder eine Temperatur von 60°C ein, oder

verwenden nur die kalte Umluft (Thermostateneinstellung

demnach auf 0°C).

Pizza

Thermostatenregler "H": zwischen 40°C und MAX.

Durch diese Kombination wird der Backofen aufgrund der hohen

a/jointfilesconvert/775848/bgegebenen Leistung (2800 W) mit einer hauptsächlich von

unten aufsteigenden starken Hitzezufuhr sehr schnell erhitzt.

Diese Funktion eignet sich besonders für die Speisen, die hohe

Gartemperaturen verlangen, wie eben Pizza, oder auch für

besonders große Fleischbraten. Verwenden Sie bitte nur ein

Backblech oder -rost. Sollte mehr als ein Backrost eingesetzt

werden, dann sind ihre Einschubhöhen nach Ablauf der halben

Garzeit auszuwechseln.

Grill

Thermostatenregler "H": zwischen 40°C und MAX.

Durch die äußerst hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut

gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite rasch

gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt

zarter. Die Grillfunktion eignet sich ganz besonders für solche

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