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Programas de cocción

 En todos los programas se puede fijar una temperatura

entre 60ºC y MAX, excepto en:

 GRILL (se aconseja elegir sólo MAX);

 GRATIN (se aconseja no superar una temperatura

de 200ºC).

Programa HORNO TRADICIONAL

Se encienden los dos elementos calentadores inferior y

superior. Con esta cocción tradicional es mejor utilizar

una sola bandeja: si se utilizan varias bandejas se

produce una mala distribución de la temperatura.

K Programa HORNO PASTELERÍA

Se enciende el elemento calentador posterior y se pone

en funcionamiento el ventilador garantizando un calor

suave y uniforme en el interior del horno. Este programa

es aconsejable para la cocción de alimentos delicados

(por ej. las tortas que necesitan leudado) y algunas

preparaciones mignon en 3 bandejas simultáneamente.

L Programa COCCIÓN RÁPIDA

Se encienden los elementos calentadores y se pone

en funcionamiento el ventilador ofreciendo un calor

constante y uniforme

El programa no necesita precalentamiento. Este

programa es particularmente indicado para

cocciones veloces de alimentos congelados o

precocidos. Los mejores resultados se obtienen

utilizando un solo nivel.

> Programa MULTICOCCIÓN

Se encienden todos los elementos calentadores (superior,

inferior y circular) y se pone en funcionamiento el

ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el

horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo

uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos

niveles simultáneamente.

M Programa HORNO PIZZA

Se encienden los elementos calentadores inferior y

circular y se pone en funcionamiento el ventilador. Esta

combinación permite un rápido calentamiento del horno,

con un fuerte aporte de calor preferentemente desde

abajo. Cuando utilice más de una bandeja a la vez, en la

mitad de la cocción es necesario intercambiar sus

posiciones .

Programa GRILL

Se enciende la parte central del elemento calentador

superior. La temperatura elevada y directa del grill es

aconsejada para los alimentos que necesitan una

temperatura superficial alta (chuletas de ternera y de vaca,

solomillo, entrecote). Es un programa de bajo consumo,

ideal para asar comidas de pequeñas dimensiones.

Coloque la comida en el centro de la parrilla porque en los

ángulos no se cocina.

Programa GRATIN

Se enciende el elemento calentador superior y se ponen

en funcionamiento el ventilador y el asador automático

(cuando existe). A la irradiación térmica unidireccional, le

agrega la circulación forzada del aire en el interior del

horno. Esto impide que se quemen superficialmente los

alimentos aumentando el poder de penetración del calor.

 Las cocciones GRILL y GRATIN se deben realizar con la

puerta cerrada.

Temporizador*

Para accionar el Temporizador (Contador de minutos)

proceda del siguiente modo:

1. gire en sentido horario " un giro casi completo el

mando del TEMPORIZADOR para cargar la alarma;

2. gire en sentido antihorario # el mando del

TEMPORIZADOR fijando el tiempo deseado.

Consejos prácticos para cocinar

En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y

5: son las que reciben directamente el aire caliente que

podría quemar las comidas delicadas.

MULTICOCCIÓN

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

GRILL

 En las cocciones GRILL, coloque la parrilla en la

posición 5 y la grasera en la posición 1 para

recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).

En las cocciones GRATIN coloque la parrilla en las

posición 2 o 3 y la grasera en la posición 1 para

recoger los residuos de la cocción.

 Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor

máximo. No se alarme si la resistencia superior no

permanece constantemente encendida: su

funcionamiento está controlado por un termostato.

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