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Table de cuisson

Type de table

Le four est associé à une table de cuisson équipée, au

choix, de deux types de foyers : des plaques électriques

en fonte (voir figure 1) ou des plans vitrocéramique (voir

figure 2).

Mise sous tension de la table

vitrocéramique

Foyers traditionnels

Les foyers radiants traditionnels (A) sont constitués de

spires qui deviennent rouges en quelques dizaines de

secondes.

Chaque foyer est équipé dun bouton de commande

permettant de sélectionner 6 températures au choix

allant dun mini

mum de 1 à un maximum de 6.

Voyants de chaleur résiduelle *

Les voyants (C) indiquent que la température du foyer

correspondant est supérieure à 60°C, même après

larrêt.

Niveaux de puissance conseillés pour les différents

types de cuisson :

Position Plaque normale ou rapide

Eteint

Cuisson de légumes verts, poissons

Cuisson de pommes de terre (à la

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

Rôtir (moyen)

Rôtir (fort)

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

de temps

Conseils dutilisation de la table

vitrocéramique

 La colle utilisée pour les joints laisse des traces de

graisse sur le verre. Nous vous conseillons de les

éliminer avant dutiliser lappareil, à laide dun produit

dentretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut

se dégager au cours des

premières heures dutilisation,

elle disparaîtra très vite.

Pour obtenir de meilleures performances de votre tables

de cuisson :

 utilisez des casseroles à fond plat pour quelles

adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

 utilisez toujours des casseroles dont le diamètre couvre

complètement la zone de chauffe de façon à ce que

toute la chaleur disponible puisse être utilisée ;

 veillez à ce que la base des casseroles soit toujours

bien sèche et propre, pour garantir un bon contact et

une longue durée de vie des foyers mais aussi des

casseroles ;

 évitez dutiliser les mêmes casseroles utilisées

sur les brûleurs à gaz : la concentration de chaleur

sur les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la

casserole qui perd son adhérence ;

 ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole car,

dans ce cas, le niveau

maximum de chaleur est

atteint très rapidement et les éléments chauffants

risquent de sendommager.

Nexiste que sur certains modèles

figure 2

figure 1

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