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Tabla de cocción

Programas Alimentos

Peso

(Kg)

Posición de

los estantes

Precalentamiento

(minutos)

Temperatura

aconsejada

Duración

de la

cocción

(minutos)

Horno

Tradiciónal

Pato

Asado de ternera o de vaca

Asado de cerdo

Bizcochos (de pastaflora)

Tortas glaseadas

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Multicocción

Pizza (en 2 niveles)

Lasañas

Cordero

Pollo asado + patatas

Caballa

Plum-cake

Hojaldre relleno con crema (en 2

niveles)

Bizcochos (en 2 niveles)

Bizcocho (en 1 nivel)

Bizcocho (en 2 niveles)

Tortas saladas

1+1

0.5

1.5

2 y 4).

230

180

200

180

170

190

180

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Barbacoa

Lenguados y sepias

Broquetas de calamares y cangrejos

Filete de merluza

Verduras a la parrilla

Bistec de ternera

Chuletas

Hamburguesas

Caballa

Tostadas

n.° 4

3 o 4

MAX

8-10

6-8

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

Gratin

Pollo a la parrilla

Sepias

1.5

200

55-60

30-35

Horno Pizza

Pizza

Asado de ternera o de vaca

Pollo

0.5

2 o 3

220

180

15-20

25-30

60-70

Horno

Pastelería

Tortas glaseadas

Torta de fruta

Plum-cake

Bizcocho

Creps rellenos (en 2 niveles)

Tortas pequeñas (en 2 niveles)

Bizcochitos salados de hojaldre y

queso (en 2 niveles)

Hojaldre relleno con crema (en 3

niveles)

Bizcochos (en 3 niveles)

Merengue (en 3 niveles)

0.5

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.5

2 o 3

2 y 4).

1 y 3 y 5

180

160

200

190

210

180

20-30

40-45

40-50

25-30

30-35

20-25

15-20

20-25

180

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 51 52

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