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Antes de efectuar cualquier operación desenchufar

siempre la cocina. Para obtener una larga duración de

la cocina es indispensable efectuar a menudo una

esmerada limpieza general, teniendo en cuenta que:

· Para la limpieza no utilice aparatos a vapor.

· las partes esmaltadas y los paneles auto-limpiantes,

en caso de tenerlos, deben lavarse con agua tibia, sin

usar polvos abrasivos ni sustancias corrosivas que

podrían arruinarlas.

· el interior del horno debe limpiarse con cierta

frecuencia, mientras esté tibio, usando agua caliente

y detergente, enjuagando y secando luego

cuidadosamente;

· los quemadores deben lavarse con frecuencia con

agua caliente y detergente tratando de quitar las

incrustaciones;

· En las cocinas dotadas de encendido automático es

necesario efectuar con frecuencia una esmerada

limpieza de las partes extremas de los dispositivos de

encendido instantáneo electrónico y verificar que los

orificios de salida del gas de los quemadores no

resulten obstruidos;

· El acero inox se mancha a veces cuando permanece

en contacto por largo tiempo con agua muy calcárea

o con detergentes agresivos (que contienen fósforo).

Se sugiere aclarado abundante y secado inmediato

después de la limpieza. Conviene secar bien cualquier

rebosamiento de agua.

· en los modelos dotados de tapa de cristal, la limpieza

debe efectuarse con agua caliente, evitando el empleo

de paños rústicos o de sustancias abrasivas.

N.B.: evitar bajar la tapa cuando los quemadores de

gas estén aún calientes.

Importante: controlar periodicamente el estado de

conservación del tubo flexible de conexión gas y sustituirlo

ni bien presente alguna anomalía; se aconseja sustitutirlos

anualmente.

Reemplazo de la lámpara en la bóveda del horno

· Quitar a la cocina la alimentación mediante el

interruptor omnipolar utilizado para la conexión a la

instalación eléctrica, o desenchufarlo.

· Aflojar la tapa de vidrio del portalámpara;

· Desenroscar la lámpara y sustituirla con una resitencia

a alta temperatura (300°C) con las siguientes

características:

- Tensión 230V

- Potencia 25W

- Casquillo E14

· Colocar de nuevo la tapa de vidrio. Volver a darle

alimentación a la cocina.

Mantenimiento de las llaves de gas

Con el tiempo puede suceder que una llave se bloquee o

presente dificultad para girar, en esos casos será

necesario proceder a la sustitución de dicha llave.

Nota: Esta operación debe ser efectuada por un

técnico autorizado por el fabricante.

Mantenimiento periodico y limpieza de la cocina

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