Indesit K6 C51/R Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 10)

Pieczenie – porady

je on w jednej z funkcji z u˝yciem opiekacza. W tym celu, wy-

starczy za pomocà termoregulatora ustawiç (ni˝szà od maksy-

malnej) ˝àdanà temperatur´. Aby zapobiec Êciekaniu t∏uszczu

do komory piekarnika, u˝ywajàc opiekacza nale˝y umieÊciç

specjalnà blach´ na pierwszym poziomie od do∏u.

Aby zapobiec Êciekaniu t∏uszczu do komory piekarnika, u˝y-

wajàc opiekacza nale˝y umieÊciç blach´ do pieczenia na

pierwszym poziomie od do∏u.

Pieczenie ciast

Ciasta nale˝y wk∏adaç do nagrzanego piekarnika, piekarnik

osiàga w∏aÊciwà temperatur´, gdy zgaÊnie lampka kontrolna

„H”. Nie nale˝y otwieraç drzwi piekarnika w trakcie pieczenia

gdy˝ mo˝e to spowodowaç opadni´cie ju˝ wyroÊni´tego ciasta.

Masa wsadowa ciasta (ciasta ubijane) nie powinna byç zbyt

p∏ynna, w przeciwnym razie wyd∏u˝a to cykl pieczenia. Najcz´-

Êciej powtarzajàce si´ problemy w przypadku pieczenia ciast:

Ciasto jest zbyt suche

Nast´pnym razem ustawiç temperatur´ wy˝sza o 10°C i skróciç czas

pieczenia

Ciasto „siada”

Masa wsadowa powinna byç g´stsza lub nale˝y obni˝yç o 10°C tem-

peratur´ pieczenia

Wierzch ciasta jest przypalony

UmieÊciç ciasto na ni˝szym poziomie piekarnika, ustawiç ni˝szà tem-

peratur´, wyd∏u˝yç czas pieczenia

Ciasto ma zakalec

Nale˝y zrobiç suchszà mas´, zmniejszyç temperatur´ i wyd∏u˝yç czas

pieczenia.

Ciasto przywar∏o do formy

Starannie wysmarowaç form´ i wysypaç màkà

W wyniku równoczesnego pieczenia ciast na dwóch ró˝nych

poziomach uzyskaliÊmy niezadowalajàcy rezultat w przy-

padku jednego z nich (ró˝nica w stopniu wypieczenia)

Ustawiç ni˝szà temperatur´. Równoczesne w∏o˝enie potraw do pie-

karnika, wcale nie oznacza, i˝ muszà one zostaç wyj´te w jednako-

wym czasie.

Pieczenie pizzy

W celu uzyskania najlepszych rezultatów, przy pieczeniu piz-

zy, nale˝y zastosowaç funkcj´ „piekarnik z nawiewem”:

•

Wst´pnie nagrzaç piekarnik, nie krócej ni˝ przez 10

minut,

•

UmieÊciç pizz´ w aluminiowej blasze i u∏o˝yç na rusz-

cie stanowiàcym wyposa˝enie piekarnika. Stosowanie

b´dàcej na wyposa˝eniu blachy do pieczenia, wyd∏u-

˝y∏oby niepotrzebnie czas pieczenia, a pizza nie by∏a-

by dostatecznie chrupiàca.

•

Unikaç cz´stego otwierania drzwi piekarnika podczas

pieczenia.

•

W przypadku pizzy z du˝à iloÊcià nadzienia (capriccio-

sa, quattro stagioni) zaleca si´ dodanie mozzarelli

w po∏owie pieczenia.

•

W przypadku pieczenia na wi´cej ni˝ jednym pozio-

mie (maksymalnie na 3) zaleca si´ ustawienie tempe-

ratura na 220°C.

Potrawy mi´sne i rybne

Aby uniknàç nadmiernego wysuszenia mi´sa, zalecana mini-

malna masa ustalona zosta∏a na 1 kg. Drób i ryby powinny

byç pieczone w niskich temperaturach (180 – 200°C). Zale-

cana temperatura dla mi´s zale˝y natomiast w du˝ym stop-

niu od ˝àdanego stopnia wypieczenia. Je˝eli pragniemy, aby

mi´so by∏o „krwiste” nale˝y w pierwszej fazie pieczenia, usta-

wiç na krótki okres czasu wysokà temperatur´ rz´du 200-

220°C, by póêniej stopniowo ja obni˝aç. Przy wyborze odpo-

wiedniej temperatury nale˝y kierowaç si´ nast´pujàcà zasa-

dà: im wi´ksza porcja mi´sa, tym ni˝sza temperatura i d∏u˝-

szy czas pieczenia.

U∏o˝yç mi´so na Êrodku rusztu i umieÊciç pod nim blach´

na kapiàcy t∏uszcz. Potrawa powinna znajdowaç si´ poÊrod-

ku piekarnika. JeÊli chce si´ by by∏a ona bardziej ogrzewana

od do∏u, nale˝y skorzystaç z ni˝szych poziomów. Aby pie-

czeƒ zachowa∏a wszystkie walory smakowe (szczególnie

w przypadku kaczki i dziczyzny) nale˝y od góry ob∏o˝yç jà

boczkiem lub s∏oninà.

Instrukcja obs∏ugi p∏yty ceramicznej

Pokr´t∏a

elektrycznych p∏ytek grzejnych kuchenki (N)

Kuchenki mogà byç wyposa˝one w p∏ytki grzejne zwyk∏e

lub szybko nagrzewajàce si´, w wielu ró˝nych konfigura-

cjach (p∏ytki szybko nagrzewajàce ró˝nià si´ od normal-

nych czerwonym kó∏kiem na ich Êrodku). Aby uniknàç roz-

praszania energii cieplnej i przypalania daƒ, nale˝y stoso-

waç wy∏àcznie garnki o p∏askich dnach, o Êrednicach nie

mniejszych od Êrednicy p∏ytki. W poni˝szej tabeli przedsta-

wiono zalecane po∏o˝enia pokr´te∏ do przygotowywania

ró˝nych potraw.

Lampka sygnalizacyjna p∏ytek elektrycznych (H)

Lampka ta Êwieci si´ przez ca∏y czas gdy w∏àczona jest jakaÊ

p∏ytka elektryczna na blacie kuchenki.

Po∏o˝enie P∏ytka normalna

lub szybko nagrzewajàca si´

0 wy∏àczona

1 gotowanie warzyw, ryb

2 gotowanie kartofli (na parze), zup, ciecierzycy, fasoli

3 Dalsze gotowanie du˝ych iloÊci jedzenia, minestrone

4 pieczenie (Êrednia intensywnoÊç)

5 pieczenie (bardziej intensywne)

6przyrumienianie i osiàganie temperatury

wrzenia w krótkim czasie

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 67 68

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Indesit K6 C51/R Bedienungsanleitung Seite 10

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Indesit K6 C51/R