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Tableau de cuisson

Programmes

Aliments

Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage

Température

préconisée

(°C)

Durée cuisson

(minutes)

Tartes

0,5 1 ou 2

oui

180 25-35

Tarte aux fruits

1 1 ou 2 oui

180 40-50

Cake aux fruits

0,7 1 ou 2 oui

170-180 45-55

Petits gâteaux sur 2 niveaux

0,7 1 et 3 oui

180-190 20-25

Génoise

0,6 1 ou 2 oui

160-170 30-40

Choux sur 3 niveaux

0,7 1, 2 et 4 oui

180-190 20-25

Biscuits sur 3 niveaux

0,7 1, 2 et 4 oui

180 20-25

Crêpes farcies

0,8 1 oui

200 30-35

Meringues sur 3 niveaux

0,5 1, 2 et 4 oui

90 180

Four

Pâtisserie

Friands au fromage

0,5 1 oui

210 20-25

Pizza sur 2 niveaux

1 et 3

oui

220-230 20-25

Tartes sur 2 niveaux

/gâteaux sur 2 niveaux

1 et 3

oui

180 30-35

Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)

1 et 3

oui

170 20-25

Poulet rôti + pommes de terre

1+1 1 et 3

oui

200-210 65-75

Agneau

1 1 oui

190-200 45-50

Maquereau

1 1 oui

180 30-35

Lasagnes

1 1 oui

190-200 35-40

Choux sur 2 niveaux

1 et 3

oui

190 20-25

Biscuits sur 2 niveaux

1 et 3

oui

190 10-20

Friands au fromage sur 2 niveaux

1 et 3

oui

210 20-25

Multicuisson

Tartes salées

1 et 3

oui

200 20-30

Canard

1,5 1 oui

200-210 70-80

Poulet 1,5 1 oui 200-210 60-70

Rôti de veau ou de buf 1 1 oui 200 70-75

Rôti de porc 1 1 oui 200-210 70-80

Biscuits (pâte brisée) - 1 oui 180 15-20

Four

Traditionnel

Tartes 1 1 oui 180 30-35

Poulet grillé

1,5 2 non

210 55-60

Seiches

1 2 non

200 30-35

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

1,5 - non

210 70-80

Canard rôti au tournebroche (si présent)

1,5 - non

210 60-70

Rôti de veau ou de buf

1 2 non

210 60-75

Rôti de porc

1 2 non

210 70-80

Agneau

1 2 non

210 40-45

Rôtisserie

Fougasses

0,5 1 oui

200 20-25

Maquereaux

1 3 non

300 15-20

Soles et seiches

0,7 3

non

300 10-15

Brochettes de calmars et crevettes

0,7 3

non

300 8-10

Tranches de colin

0,7 3

non

300 10-15

Légumes grillés

0,5 2 ou 3

non

300 15-20

Steaks de veau

0,8 3

non

300 15-20

Saucisses

0,7 3

non

300 15-20

Hamburgers

4 ou 5 3

non

300 10-12

Croque-monsieur ou toasts

4 ou 6 3 non

300 3-5

Poulet rôti au tournebroche (si présent)

1 -

non

300 70-80

Barbecue

Agneau rôti au tournebroche (si présent)

1 - non

300 70-80

Poulet à la broche 1.5 - no 270 70-80

Tournebroche

Canard à la broche 1.5 - no 270 60-70



Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont

présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

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