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Programas

Programas de cocción

! En todos los programas se puede fijar una

temperatura

entre 60ºC y MAX, excepto en:

 BARBACOA (se aconseja elegir sólo MAX);

 GRATIN (se aconseja no superar una temperatura

de 200ºC).

Programa HORNO TRADICIONAL

Se encienden los dos elementos calentadores inferior

y superior. Con esta cocción tradicional es mejor

utilizar una sola bandeja: si se utilizan varias bandejas

se produce una mala distribución de la temperatura.

Programa MULTICOCCIÓN

Se encienden todos los elementos calentadores

(superior, inferior y circular) y se pone en

funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es

constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la

comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un

máximo de dos bandejas simultáneamente.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior y se

pone en funcionamiento el asador automático

(cuando existe).

La temperatura elevada y directa del grill es

aconsejada para los alimentos que necesitan una

temperatura superficial alta. Realice las cocciones

con la puerta del horno cerrada.

Programa GRATIN

SSe enciende el elemento calentador superior y se

ponen en funcionamiento el ventilador y el asador

automático (cuando existe). A la irradiación térmica

unidireccional, le agrega la circulación forzada del

aire en el interior del horno. Esto impide que se

quemen superficialmente los alimentos aumentando el

poder de penetración del calor. Realice las cocciones

con la puerta del horno cerrada.

Programa HORNO PIZZA

Se activan los elementos calentadores inferior y

circular y se pone en funcionamiento el ventilador.

Esta combinación permite un rápido calentamiento

del horno, con un fuerte aporte de calor

preferentemente desde abajo. Cuando utilice más de

una bandeja a la vez, en la mitad de la cocción es

necesario intercambiar sus posiciones .

Programa HORNO PASTELERÍA

Se enciende el elemento calentador posterior y se

pone en funcionamiento el ventilador garantizando un

calor suave y uniforme en el interior del horno. Este

programa es aconsejable para la cocción de

alimentos delicados (por ej. las tortas que necesitan

leudado) y algunas preparaciones mignon en 3

bandejas simultáneamente.

El asador automático (sólo en algunos modelos)

Para accionar el asador

automático (ver la figura)

proceda del siguiente

modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador automático en la

posición 3 e introduzca el espetón en el orificio

correspondiente ubicado en la pared posterior del

horno;

3. accione el asador automático seleccionando con la

perilla PROGRAMAS

o ;

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