Indesit C 66S P6 (X) I Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 13)

Consigli pratici per la cottura

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di

possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella ma-

niera migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio que-

sto versatile apparecchio di cottura, pertanto le note ri-

portate di seguito sono solamente delle indicazioni di mas-

sima che potrete ampliare con la vostra esperienza per-

sonale.

Preriscaldamento

Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in

linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi lie-

vitati, è possibile utilizzare la funzione

w “forno pizza”

che consente di raggiungere la temperatura desiderata in

breve tempo e con consumi ridotti.

Una volta infornato si può passare alla funzione di cottura

più indicata.

Cottura contemporanea su più ripiani

Se dovete cuocere su più ripiani potete utilizzare o la fun-

zione “pasticceria”

u o la funzione b “Multicottura”,

le uniche che consentono tale possibilità.

Per la cottura di cibi delicati su più ripiani, utilizzare la

funzione “pasticceria”

u che consente di cuocere con-

temporaneamente 3 ripiani (1°, 3° e 5°). Alcuni esempi

sono riportati nella tabella “Consigli pratici per la cottura”.

Per le altra cottura su più ripiani utilizzate la funzione

“Multicottura” tenendo conto dei seguenti suggerimenti:

• Il forno è dotato di 5 ripiani. Nella cottura ventilata uti-

lizzate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e

l’ultimo in alto sono investiti direttamente dall’aria cal-

da che potrebbe provocare delle bruciature sui cibi de-

licati;

• Normalmente utilizzate il 2° ed il 4° ripiano dal basso,

inserendo nel 2° ripiano i cibi che richiedono maggior

calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di

carne contemporaneamente ad altri cibi, inserite l’ar-

rosto al 2° ripiano, lasciando il 4° a cibi più delicati;

• Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi

e temperature di cottura diversi impostate una tempe-

ratura intermedia tra le due, infornate il cibo più delica-

to al 4° ripiano ed estraete dal forno prima l’alimento

con tempo di cottura più breve;

• Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a

quello superiore;

Utilizzo della funzione “Fast cooking”

Funzionale, veloce e pratica per coloro che utilizzano pro-

dotti “preconfezionati” (esempio: surgelati o precotti) e non

solo, comunque utili suggerimenti sono riportati nella ta-

bella “Consigli pratici per la cottura”.

Utilizzo del grill

Il forno “7 Cuochi” mette a vostra disposizione 2 diverse

possibilità di grigliare solo ed esclusivamente con la

porta forno chiusa.

Utilizzate la funzione

d “grill” posizionando il cibo al cen-

tro della griglia (posta al 3° o 4° ripiano partendo dal bas-

so), dato che risulta accesa solamente la parte centrale

della resistenza superiore.

Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizionandoci la

leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/o grassi.

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il termostato al massimo. Questo, però, non

significa che non si possano utilizzare temperature

inferiori, semplicemente regolando la manopola del

termostato sulla temperatura desiderata.

La posizione

e “gratin” è utilissima per grigliature velo-

ci, si distribuisce il calore emesso dal grill consentendo

contemporaneamente alla doratura superficiale anche una

cottura nella parte inferiore.

Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei

cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esem-

pio è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.

Nell’utilizzo di tale funzione disponete la griglia sul 2° o 3°

ripiano partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione

di fumo, disponente una leccarda nel 1° ripiano dal basso.

Importante: effettuare la cottura al grill con porta del

forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati ed un sen-

sibile risparmio di energia (10% circa).

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di

impostare il termostato a 200 °C, perchè questa è la

condizione di rendimento ottimale, che si basa

sull’irraggiamento ai raggi infrarossi. Questo, però, non

significa che non si possano utilizzare temperature

inferiori, semplicemente regolando la manopola del

termostato sulla temperatura desiderata.

Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo delle funzioni

grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi

ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la for-

mazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione

nel primo ripiano dal basso.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, at-

tendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo spegni-

mento della spia rossa “P”. Non aprite la porta durante la

cottura, per evitare un abbassamento del dolce. In gene-

rale:

Buona cottura esterna, ma interno colloso

Usate meno liquido, riducete la temperatura,

aumentate il tempo di cottura.

Dolce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un

pò di farina oppure utilizzate carta forno.

Dolce troppo secco

La prossima volta impostate una temperatura di10°C

superiore e riducete il tempo di cottura.

Dolce si abbassa

Usate meno liquido o abbassate la temperatura di

10°C.

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 65 66

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Indesit C 66S P6 (X) I Bedienungsanleitung Seite 13

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Barbrque & Grills Indesit C 66S P6 (X) I