Indesit K6C51(W)/R Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 45)

Äóõîâêà äàåò âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ øèðîêîé

ãàììû ôóíêöèé, ïîçâîëÿþùèõ ïðèãîòîâèòü ëþáûå

áëþäà îïòèìàëüíûì îáðàçîì. Ñî âðåìåíåì âû

íàó÷èòåñü îïòèìàëüíî èñïîëüçîâàòü ýòî

ìíîãîôóíêöèîíàëüíîå èçäåëèå, ïîýòîìó ïðèâåäåííûå

íèæå ñîâåòû ÿâëÿþòñÿ òîëüêî îáùèìè óêàçàíèÿìè,

êîòîðûå âû ìîæåòå äîïîëíèòü âàøèì ñîáñòâåííûì

îïûòîì.

Ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ

Ïðè

íåîáõîäèìîñòè â ïðåäâàðèòåëüíîì íàãðåâå

äóõîâîãî øêàôà, ÷òî îáû÷íî òðåáóåòñÿ äëÿ âûïå÷êè

âñåõ äðîææåâûõ èçäåëèé, ìîæíî èñïîëüçîâàòü

ôóíêöèþ

âåíòèëèðîâàííîå, êîòîðàÿ ïîçâîëÿåò

äîñòè÷ü íóæíîé òåìïåðàòóðû çà êîðîòêèé ñðîê ñ

ñîêðàùåííûì ðàñõîäîì ýëåêòðîýíåðãèè.

Ïîìåñòèâ âûïå÷êó â äóõîâîé øêàô, ìîæíî

ïåðåêëþ÷èòü åãî íà áîëåå ïîäõîäÿùèé ðåæèì

ïðèãîòîâëåíèÿ.

Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå íà íåñêîëüêèõ

óðîâíÿõ

Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ íà äâóõ óðîâíÿõ

ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü òîëüêî ðåæèì

âåíòèëèðîâàííûé - åäèíñòâåííûé, äàþùèé òàêóþ

âîçìîæíîñòü.

 Â äóõîâîì øêàôó èìååòñÿ 5 óðîâíåé. Ïðè

ïðèãîòîâëåíèè â âåíòèëèðîâàííîì ðåæèìå èñïîëüçóéòå

äâà èç òðåõ öåíòðàëüíûõ óðîâíåé. Ïåðâûé ñíèçó è

ïîñëåäíèé ñâåðõó ïîäâåðãàþòñÿ ïðÿìîìó âîçäåéñòâèþ

ãîðÿ÷åãî âîçäóõà, êîòîðîå ìîæåò ïðèâåñòè ê îáãîðàíèþ

äåëèêàòíûõ áëþä.

Îáû÷íî èñïîëüçóþòñÿ 2-îé è 4-ûé óðîâíè ñíèç

ó,

ïîìåùàÿ íà 2-îé óðîâåíü ïðîäóêòû, ïðèãîòîâëåíèå

êîòîðûõ òðåáóåò áîëåå ñèëüíîãî æàðà. Íàïðèìåð, â

ñëó÷àå ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñíîãî æàðêîãî îäíîâðåìåííî

ñ äðóãèìè áëþäàìè ñëåäóåò ïîìåñòèòü æàðêîå íà 2-îé

óðîâåíü, îñòàâèâ 4-ûé óðîâåíü äëÿ áîëåå äåëèêàòíûõ

áëþä.

 Â ñëó÷àå îäíîâðåìåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä,

òðåáóþùèõ ðàçíîãî âðåìåíè

è òåìïåðàòóð

ïðèãîòîâëåíèÿ, ñëåäóåò âûáðàòü ñðåäíåå çíà÷åíèå

ìåæäó äâóìÿ òåìïåðàòóðàìè, ïîìåñòèòü íàèáîëåå

äåëèêàòíûé ïðîäóêò íà 4-ûé óðîâåíü è â ïåðâóþ î÷åðåäü

âûíóòü èç äóõîâêè áëþäî, òðåáóþùåå áîëåå êîðîòêîãî

ïðèãîòîâëåíèÿ.

 Óñòàíàâëèâàéòå ïðîòèâåíü íà íèæíèé óðîâåíü, à

ðåøåòêó íà âåðõíèé.

Ôóíêöèÿ ãðèëü

Ìíîãîôóíêöèîíàëüíûé äóõîâîé øêàô äàåò âàì

âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ 2 ðàçëè÷íûõ ôóíêöèé

ãðèëÿ.

Èñïîëüçóéòå ôóíêöèþ

«ãðèëü» ïðè çàêðûòîé

äâåðöå äóõîâêè. Ïîìåñòèòå ïðîäóêò â öåíòð ðåøåòêè,

óñòàíîâëåííîé íà 3-åì èëè íà 4-îì óðîâíå ñíèçó.

Äëÿ ñáîðà ñîêîâ è/èëè æèðà óñòàíîâèòå ïðèëàãàþùèéñÿ

ïðîòèâåíü íà 1-ûé óðîâåíü.

Ïðè èñïîëüçîâàíèè ýòîé ôóíêöèè ðåêîìåíäóåòñÿ

çàäàòü ìàêñèìàëüíóþ ìîùíîñòü. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü

è ìåíüøóþ ìîùíîñòü, ïîâåðíóâ

ðóêîÿòêó òåðìîñòàòà

íà òðåáóåìîå çíà÷åíèå.

Â ìîäåëÿõ, îñíàùåííûõ âåðòåëîì

â ôóíêöèè grill

ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïðèëàãàþùèéñÿ êîìïëåêòäëÿ

ãðèëÿ. Â ýòîì ñëó÷àå ãîòîâèòü áëþäî ñ çàêðûòîé äâåðöåé

äóõîâêè, óñòàíîâèâ âåðòåë íà 3-èé óðîâåíü (ñíèçó) è

ïðîòèâåíü äëÿ ñáîðà ñîêîâ è/èëè æèðà íà 1-ûé óðîâåíü.

Ôóíêöèÿ

«âåíòèëèðîâàííûé ãðèëü» èñïîëüçóåòñÿ

èñêëþ÷èòåëüíî ñ çàêðûòîé äâåðöåé äóõîâêè. Îíà

ÿâëÿåòñÿ ÷ðåçâû÷àéíî óäîáíîé äëÿ áûñòðîãî

çàæàðèâàíèÿ, ðàñïðåäåëÿåò âûäåëÿåìûé ãðèëåì æàð,

ïîçâîëÿÿ îäíîâðåìåííî îáæàðèâàòü ïîâåðõíîñòü

ïðîäóêòà è îñóùåñòâëÿòü ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä òàêæå â

íèæíåé ÷àñòè äóõîâîãî øêàôà.

Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ýòó ôóíêöèþ òàêæå â êîíöå

ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, òðåáóþùèõ ïîâåðõíîñòíîãî

ïîäðóìÿíèâàíèÿ, íàïðèìåð, èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ

çàâåðøàþùåãî ïîäðóìÿíèâàíèÿ çàïåêàíêè èç ìàêàðîí.

Ïðè èñïîëüçîâàíèè ýòîé ôóíêöèè óñòàíîâèòå ðåøåòêó

íà 2-îé èëè 3-èé óðîâåíü ñíèçó (ñìîòðåòü òàáëèöó

ïðèãîòîâëåíèÿ), ïîñëå ÷åãî óñòàíîâèòå ïðîòèâåíü íà

1-ûé óðîâåíü ñíèçó äëÿ ñáîðà æèðà è âî èçáåæàíèå

îáðàçîâàíèÿ

äûìà.

Âàæíî: èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ Gratin ñ çàêðûòîé

äâåðöåé äóõîâêè äëÿ ïîëó÷åíèÿ îïòèìàëüíûõ

ðåçóëüòàòîâ è äëÿ çíà÷èòåëüíîé ýêîíîìèè ýíåðãèè

(ïðèìåðíî 10%).

Ïðè èñïîëüçîâàíèè ýòîé ôóíêöèè ðåêîìåíäóåòñÿ

óñòàíîâèòü ðóêîÿòêó òåðìîñòàòà íà 200°C, òàê êàê ýòà

îïòèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà, îáåñïå÷èâàþùàÿ

íàèáîëüøóþ îòäà÷ó íà îñíîâå èíôðàêðàñíîãî

èçëó÷åíèÿ. Ýòî, îäíàêî, íå

èñêëþ÷àåò âîçìîæíîñòü

èñïîëüçîâàíèÿ áîëåå íèçêèõ òåìïåðàòóð,

óñòàíàâëèâàÿ ðóêîÿòêó òåðìîñòàòà íà òðåáóåìóþ

òåìïåðàòóðó.

Îïòèìàëüíûé ðåçóëüòàò ïðè èñïîëüçîâàíèè

ôóíêöèè ãðèëü ïîëó÷àåòñÿ, êîãäà ðåøåòêà

óñòàíàâëèâàåòñÿ íà âåðõíèõ óðîâíÿõ (ñìîòðåòü

òàáëèöó ïðèãîòîâëåíèÿ), ïîñëå ÷åãî äëÿ ñáîðà

æèðà è âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà

óñòàíîâèòü ïðèëàãàþùèéñÿ ïðîòèâåíü íà ñàìûé

íèæíèé óðîâåíü.

Êîíäèòåðñêàÿ âûïå÷êà

Ïðè âûïå÷êå êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé âñåãäà ñëåäóåò

ïîìåùàòü èõ â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, äîæäàâøèñü

îêîí÷àíèÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà,

ñèãíàëèçèðóåìîãî âûêëþ÷åíèåì êðàñíîé ëàìïî÷êè 

O.

Íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâêè â ïðîöåññå âûïå÷êè âî

èçáåæàíèå îñåäàíèÿ èçäåëèÿ. Îáùèå ðåêîìåíäàöèè:

Åñëè ïèðîã õîðîøî ïðîïå÷åí ñíàðóæè, à

âíóòðè ñûðîé

Ñîê

àòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ï

çàìåøèâàíèè òåñòà,

ìåíüøèòå òåìïå

àò

óðó

âåëè÷üòå â

åìÿ ï

èãîòîâëåíèÿ.

Âûïå÷êà íå âûíèìàåòñÿ èç ôîðìû

Îáèëüíî ï

îò

èòå

ìó ìàñëîì, à òàêæå ñëåãêà

ïîñûïüòå åå ìóêîé èëè èñïîëüçóéòå ïå

ãàìåíòíóþ

áóìàãó äëÿ äóõîâêè

Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ áëþä

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 ... 75 76

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Indesit K6C51(W)/R Bedienungsanleitung Seite 45

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Indesit K6C51(W)/R