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Tableau de cuisson

Programmes Aliments Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

Préchauffage

(minutes)

Température

préconisée

Durée

cuisson

(minutes)

Four Tradition

Canard

R ôt i d e ve au ou d e bœ uf

Rôti de porc

Biscuits ( pâte bris ée)

Tartes

200

180

65 -7 5

70 -7 5

70 -8 0

15 -2 0

30 -3 5

Multicuisson

Pizza (sur 2 niveaux)

Lasagnes

Agneau

Poulet rôti + pommes de terre

Maquereau

Cake aux fruits

Profiteroles (sur 2 niveaux)

Biscuits (sur 2 ni veaux)

Gé noise (s ur 1 n ive au)

Gé noise (s ur 2 n ive au x)

Tartes salées

1+1

0.5

1.5

2 e 4

230

180

200

180

170

190

180

170

200

15 -2 0

30 -3 5

40 -4 5

60 -7 0

30 -3 5

40 -5 0

20 -2 5

10 -1 5

15 -2 0

20 -2 5

25 -3 0

Barbecue

Soles et seiches

Brochettes de calmars et de crevettes

T ran ch es de col in

Légumes grillés

Stea ks de vea u

Côtelettes

Hamburgers

Maquereaux

Cro

ue-monsieur

n.° 4

3 o 4

MAX

8-1 0

6-8

10 -1 5

15 -2 0

7-1 0

15 -2 0

2-3

Gratin

Poulet grillé

Seiches

1.5

200

55 -6 0

30 -3 5

Four Pizza

Pizza

R ôt i d e ve au ou d e bœ uf

Poulet

0.5

2 o 3

220

180

15 -2 0

25 -3 0

60 -7 0

Four

Pâtisserie

Tartes

T arte au x fr uits

Cake aux fruits

Génoise

Cr êpes farcies (sur 2 niveaux)

Petits gâteaux (sur 2 niveaux)

Fr ian ds a u f r om ag e (s ur 2 ni veau x)

Profiteroles (sur 3 niveaux)

Biscuits (sur 3 ni veaux)

M eri ng ue s (su r 3 n ive aux)

0.5

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.5

2 o 3

2 e 4

1 e 3 e 5

180

160

200

190

210

180

20 -3 0

40 -4 5

40 -5 0

25 -3 0

30 -3 5

20 -2 5

15 -2 0

20 -2 5

180

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