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Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o

aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

Evite o emprego de detergentes abrasivos ou

corrosivos, tais como sprays para churrasqueiras

e fornos, tira-manchas e produtos contra ferrugem,

detergentes em pó e esponjas com superfície

abrasiva: podem arranhar irremediavelmente a

superfície.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de

alta pressão para limpar a aparelhagem.

• Para a manutenção ordinária, é suficiente lavar o

plano com uma esponja húmida e, em seguida,

enxugar com papel absorvente de cozinha.

• Se o plano estiver muito sujo, esfregue com um

produto específico para limpeza de superfícies em

vidro cerâmica *, enxagúe e enxugue.

• Para tirar as acumulações de sujidade maiores,

use a apropriada espátula fornecida junto com

o aparelho. Intervenha assim que possível, sem

aguardar que o aparelho arrefeça, para evitar que

resíduos grudem. Podem ser obtidos excelentes

resultados se usar uma esponja especial de fios de

aço inoxidável - específica para planos em vidro

cerâmica- molhada de água e sabão.

• No caso em que no plano de cozedura tenham-

se acidentalmente fundidos objectos ou materiais

como plástico ou açúcar, remova-os imediatamente

com a espátula, até que a superfície esteja ainda

quente.

• Depois de limpo, o plano poderá ser tratado

com um produto específico para a manutenção

e a protecção: a película invisível deixada por

este produto protegerá a superfície se algo for

derramado durante a cozedura. É recomendável

realizar estas operações com o aparelho morno ou

frio.

• Lembre-se sempre de enxaguar com água limpa e

enxugar o plano com cuidado: para não acontecer

de resíduos de produtos grudarem-se na sucessiva

cozedura.

Quadro em aço inoxidável (somente nos modelos

com moldura)

O aço inoxidável pode manchar-se por causa da alta

quantidade de calcário na água em contacto durante

muito tempo com o metal, ou por causa de produtos

de limpeza muito agressivos que contenham fósforo.

É aconselhável enxaguar com água abundante e

enxugar com cuidado, depois de ter limpado o plano.

Se for derramada água, enxugue-a rapidamente com

cuidado.

Alguns planos de cozedura tem uma moldura de

alumínio parecida com o aço inoxidável. Não utilize

produtos para a limpeza e o desengorduramento não

idóneos para o alumínio.

Desmontar o plano

Caso seja necessário desmontar o plano de cozedura:

1. remova os parafusos que fixam as molas de

centragem nos lados;

2. solte os parafusos dos ganchos de fixação nos

ângulos;

3. extraia o plano de cozedura do vão do móvel.

Recomendamos que se evite tentar o acesso aos

mecanismos internos para tentar uma reparação. Em

caso de avaria, contactar a Assistência técnica.

Conselhos práticos para a cozedura

Cozedura em fogo

altíssimo

Cozedura à pressão

Panela de pressão

Frituras

•

Assado Ebulição

Cozedura

em fogo

alto

•

Crepe Cozedura em fogo alto e doiramento

(Assados, Bifes, Escalopes, Filés de

eixe, Ovos fritos

)

Cozedura em fogo médio

Adensamento rápido

(

molhos líquidos

)

Água fervente (Massas, Arroz, Verduras)

Lei te

Adensamento lento

(

molhos consistentes

)

Cozedura em banho-

maria

Cozedura Panela de pressão após o

síbilo

Cozedura em

fogo brando

Cozedura em fogo

brando (estufados)

Aquecimento dos alimentos

™

Cozedura

em fogo

muito

brando

™

Caldo de chocolate Manter o al imento quente

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