Indesit KN3C12A(W)/CZ Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 44)

Vaša rúra ponúka širokú škálu možností pre pecenie

všetkých jedál optimálnym spôsobom. Casom budete

môct co najlepšie využit toto univerzálne zariadenie urcené

na pecenie a preto nižšie uvedené poznámky slúžia len

ako indikácia k rozšíreniu vašich osobných skúseností.

Pecenie kolácov

Pri vložení koláca musí už byt rúra vyhriata; vyckajte preto

na ukoncenie fázy predohriatia (približne 10-15 minút).

Doporucená teplota pri pecení kolácov sa pohybuje od

160 do 200 °C. Neotvárajte dvierka rúry pocas pecenia,

pretože kolác by poklesol.

Pecenie rýb a mäsa

Pri pecení bieleho mäsa, hydiny a rýb používajte nízke

teploty. (150°C-175°C). Pri príprave cerveného mäsa,

ktoré má byt poriadne upecené zvonku, ale zároven si má

zachovat obsah štavy, je vhodné použit vysokú pociatocnú

teplotu (200-220 °C) na krátku dobu a následne ju znížit.

Vo všeobecnosti platí, že cím viac mäsa sa pecie, o to

nižšia bude teplota a dlhšia doba pecenia. Mäso uložte

doprostred roštu a umiestnite pod neho zbernú nádobu

na zachytenie odkvapkávajúceho tuku. Rošt vložte do-

prostred rúry. Ak pecenie vyžaduje viac tepla zospodu,

použite prvú úroven odspodu.

Grilovanie

Pri použití grilu sa doporucuje nastavit otocný gombík

termostatu do polohy odpovedajúcej maximu, pretože sa

jedná o podmienku optimálneho využitia grilu, založeného

na ožarovaní infracerveným žiarením. To nic nemení na

skutocnosti, že je možné nastavit termostat pri grilovaní aj

na nižšie teploty ako maximálna. Pri použití tejto funkcie,

uložte rošt na jednu z posledných úrovní odspodu (vid

tabulka pecenia) a potom zasunte na prvú úroven odspodu

zbernú nádobu, aby ste zabránili tvorbe dymu.

Dôležitá informácia: Grilujte vždy pri zatvorených dvier-

kach. Výsledkom je okrem lepšieho upecenia, taktiež

výrazné ušetrenie energie (približne 10%). V tabulke 1

sú uvedené teploty, doby pecenia a doporucené úrovne

na dosiahnutie optimálnych výsledkov pecenia.

Rady pre pecenie

Koláč je príliš suchý

Nabudúce nastavte o 10 °C vyššiu teplotu a znížte

dobu pečenia.

Koláč padá

Použite menej tekutín, alebo znížte teplotu o 10 °C.

Koláč je na povrchu tmavý

Vložte ho do pece na nižšiu úroveň, nastavte nižšiu

teplotu a predĺžte dobu pečenia.

Dobre upečený zvonku, ale vo vnútri je lepkavý

Použite menej tekutín, znížte teplotu a zvýšte dobu

pečenia.

Múčnik nie je možné oddeliť z plechu/formy

Plech/formu dobre vymažte tukom a vysypte trochou

múky.

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 57 58

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Indesit KN3C12A(W)/CZ Bedienungsanleitung Seite 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Kochfelder Indesit KN3C12A(W)/CZ