29
Ïîëîæåíèå
êîÿòêè
åã
ëÿöèè
Ï
èãîòàâëèâàåìûé
ï
îä
êò
Âåñ (êã) Ðàñïîëîæåíèå
íà
îâíÿõ
ä
õîâêè ñíèç
ââå
õ
Â
åìÿ
ï
åäâà
èòåëüíîãî
íàã
åâà (ìèí
òû)
Ïîëîæåíèå
êîÿòêè
òå
ìîñòàòà
Â
åìÿ
ï
èãîòîâ-
ëåíèÿ
(ìèí
òû)
1 Ñòàòè÷åñêîå Óòêà
Æàðêîå èç òåëÿòèíû
èëè ãîâÿäèíû
Æàðêîå èç ñâèíèíû
Ïå÷åíüå (ïåñî÷íîå)
Ïåñî÷íûé òîðò
Ëàçàíüÿ
Áàðàíèíà
Ñêóìáðèÿ
åêñ
Ýêëåðû
Áèñêâèò
Íåñëàäêèå ïèðîãè
1
1
1
-
1
1
1
1
1
0.3
0.5
1.5
3
3
3
3
3
3
2
2
2
3
3
3
15
15
15
15
15
10
10
10
10
10
10
15
200
200
200
180
180
190
180
180
170
180
170
200
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
35-40
50-60
30-35
40-50
30-35
20-25
30-35
2 îíäèòå
ñêàÿ
âûïå÷êà
Äðîææåâàÿ âûïå÷êà
Ïåñî÷íûé òîðò
Ôðóêòîâûé òîðò
Ñëîåíûå áóëî÷êè
0,5
1
1
0,5
3
3
3
3
15
15
15
15
160
180
180
160
30-40
35-40
50-60
25-30
3 Forno So
ra
(Íàã
åâ ñâå
õ
)
Äîâåäåíèå
äîãîòîâíîñòè
- 3/4 15 220 -
4 Ã
èëü àìáàëà è êàðàêàòèöû
àëüìàðû è êðåâåòêè
íà øàìïóðàõ
Ôèëå òðåñêè
Îâîùè-ãðèëü
Òåëÿ÷èé áèôøòåêñ
Îòáèâíûå
Ãàìáóðãåð
Ñêóìáðèÿ
Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû
1
1
1
1
1
1
1
1
Íîìåð 4
4
4
4
3/4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
Íà âå
òåëå (åñëè
èìååòñÿ)
Òåëÿòèíà íà âåðòåëå
óðèöà íà âåðòåëå
Áàðàíèíà íà âåðòåëå
1.0
1.5
1.0
-
-
-
5
5
5
Ìàêñ.
Ìàêñ.
Ìàêñ.
80-90
70-80
70-80
ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ: óêàçàííàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ ñëóæèò òîëüêî â êà÷åñòâå ïðèìåðà è ìîæåò áûòü
èçìåíåíà â ñîîòâåòñòâèè ñ ëè÷íûìè âêóñàìè. Ïðè èñïîëüçîâàíèè ãðèëÿ ïðîòèâåíü âñåãäà óñòàíàâëèâàåòñÿ íà
ñàìûé íèæíèé óðîâåíü äóõîâêè.
Kommentare zu diesen Handbüchern