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Tableau de cuisson

N’existe que sur certains modèles

Nettoyage automatique du four par

catalyse*

Dans certains modèles de four, les parois verticales

intérieures sont revêtues d’un émail poreux dit émail

catalytique. Il a pour propriété de détruire les corps gras

sous l’effet de la chaleur. Ceci est possible quand la

température des parois dépasse 170°C.

En fin de cuisson, s’il y a encore des traces de graisse

sur les parois catalytiques, continuez à faire fonctionner

le four, à vide, porte fermée, en amenant le bouton FOUR

sur la position MAX, pendant un laps de temps compris

entre 60 et 90 minutes selon le degré de salissure.

Vous pouvez accélérer le dégraissage en nettoyant les

projections alimentaires plus importantes avec un peu

d’eau chaude et une brosse souple.

! L’émail catalytique est résistant mais il faut éviter :

de gratter l’émail avec des objets tranchants (couteaux

…)

et d’utiliser des détergents ou des produits de nettoyage

abrasifs, les propriétés autonettoyantes de l’émail

risqueraient autrement d’être détruites irrémédiablement.

Aliments

Poids

(Kg)

Niveau

enfournement

P réchauffage

(minutes)

Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

Pâtes

Lasagnes

Cannelloni

Gratin de

âtes

2.5

200-210

200

75-85

50-60

Viande

Veau

Poulet

Canard

Lapin

Porc

neau

1.5

1.8

2.0

2.1

1.8

200-210

210-220

200

95-100

90-100

100-110

70-80

100-105

Poisson

Maquereaux

Denté

Truite en papillote

1.1

1.5

1.0

180-200

45-50

45-55

45-50

Pizza

Napolitaine

1.0

210-220

20-25

Gâteaux

Biscuits

Tarte

Tar tes sal ées

Gâteaux levés

0.5

1.1

1.0

180

170

25-35

40-45

50-55

40-45

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