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Programas

! Para todos os programas pode ser regulada uma temperatura entre 60°C

e MÁX., excepto:

• BARBECUE (é aconselhável congurar somente em MÁX.);

• GRATIN (é aconselhável não ultrapassar a temperatura de 200°C).

Programa de FORNO TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional é melhor utilizar um único tabuleiro: com mais

de um tabuleiro haverá má distribuição da temperatura.

Programa FORNO PARA PASTÉIS

Esta função é indicada para a cozedura de comidas delicadas, (especialmente

doces que necessitarem de levitação) e algumas preparações “mignon” em

3 prateleiras simultaneamente.

Programa de FAST COOKING

Este programa é especicamente indicado para cozeduras rápidas de

alimentos previamente preparados (congelados ou previamente cozidos). Os

melhores resultados são obtidos se utilizar apenas uma prateleira.

Programa de COZEDURA MÚLTIPLA

Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os

alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até duas prateleiras no

máximo contemporaneamente.

Programa de FORNO PARA PIZZA

Esta combinação possibilita um aquecimento rápido do forno, com um grande

uxo de calor principalmente por baixo. Se utilizar mais de uma prateleira

de cada vez, será necessário trocar a posição das mesmas na metade da

cozedura.

Programa de BARBECUE

Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos

que necessitarem de uma alta temperatura supercial. Coza com a porta

do forno fechada.

Programa de GRATIN

Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no

interior do forno. Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos

alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a

porta do forno fechada.

Programa ECO

O elemento traseiro de aquecimento é ligado e o ventilador começa a

funcionar garantindo assim um nível de aquecimento uniforme e suave no

interior do forno.Este programa é indicado para cozedura lenta de qualquer

tipo de alimento com temperaturas que podem ser denidas até um máximo

de 200ºC; o programa é igualmente adequado para aquecer os alimentos

e para completar o processo de cozedura. O programa é particularmente

adequado para cozedura lenta de carne e peixe, uma vez que permite

obter uma carne mais macia e ao mesmo tempo poupar energia. Para uma

melhor eciência energética, quando o produto é ligado, a luz mantém-se

acesa apenas durante 30 segundos; de modo a que a luz acenda de novo

basta premir o botão

Espeto rotativo

Este acessório deve ser utilizado exclusivamente para cozer com o grill.

Proceder da seguinte maneira: ene a carne a ser cozida na haste transversal,

no sentido do seu comprimento e bloqueia-a com os grampos reguláveis.

Coloque os suportes ‘’A’’ e ‘’B’’ nos furos predispostos na bandeja pingadeira

‘’E’’, apoie o gargalo da haste na sede ‘’C’’ e ene a grade no primeiro trilho

mais em baixo do forno; em seguida ene a haste no furo do espeto rotativo,

a levar o gargalo para a frente na sede ‘’D’’ (veja as guras). Para ligar o

espeto rotativo coloque o selector dos PROGRAMAS em ou ;

Conselhos práticos para cozedura

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5: recebem

directamente ar quente que poderia provocar queimaduras em alimentos

delicados.

! Nas cozeduras de BARBECUE e GRATIN, principalmente se realizadas com

o espeto rotatório, coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para recolher

os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura).

COZEDURA MÚLTIPLA

• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos que necessitarem de

mais calor.

• Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade em cima.

BARBECUE

• Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os alimentos no centro da

grade.

• É aconselhável congurar o nível de energia no máximo. Não se alarme

se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu

funcionamento é controlado por um termóstato.

PIZZA

• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha do forno.

Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os tempos de cozedura e

dicilmente será obtida uma pizza crocante.

• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo

mozzarella na metade da cozedura.

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