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*N’existe que sur certains modèles

En cours de cuisson, on peut à tout moment :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du

bouton PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT ;

• programmer la durée et l’heure de fin de cuisson

(

voir ci-dessous

);

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

! Il faut toujours placer les plats sur la grille fournie

avec l’appareil.

Voyant THERMOSTAT

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il

s’éteint dès que la température sélectionnée est

atteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tour

pour indiquer que le thermostat fonctionne et

maintient la température au degré près.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amener le bouton PROGRAMMES sur

une position autre que la position “0”. Il reste allumé

tant que le four est en marche. Si on tourne le

bouton sur

, la lampe s’allume sans activer

aucune résistance.

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes, vous pouvez

sélectionner une température comprise entre 50°C et

MAX., sauf pour :

• GRIL et DOUBLE GRIL (il est conseillé dans ce

cas de sélectionner MAX.);

• DOUBLE GRIL VENTILE (il est conseillé de ne pas

dépasser 200°C).

Programme “Décongélation”

Le ventilateur situé à l’arrière du four fait circuler l’air

à température ambiante autour des aliments. Cette

fonction est indiquée pour décongeler tout type

d’aliment, et plus particulièrement les aliments

délicats qui craignent la chaleur tels que, par

exemple : les gâteaux glacés, les gâteaux garnis de

crème pâtissière ou de crème fouettée, les gâteaux

aux fruits. Le temps de décongélation est réduit

environ de moitié. Vous pouvez également utiliser la

fonction “Multicuisson” pour décongeler rapidement

de la viande, du poisson ou du pain, en

sélectionnant une température de 80°C -100°C.

Programme FOUR STATIQUE

Mise en marche des résistances de voûte et de

sole. Pour cette cuisson traditionnelle, ne cuisez que

sur un seul niveau pour avoir une meilleure diffusion

de la chaleur.

Programme FOUR VENTILE

Activation, à tour de rôle, de la résistance de sole et

de la résistance de voûte ainsi que de la turbine. La

chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du

four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous

points. Vous pouvez cuire au maximum sur deux

niveaux en même temps.

Programme FOUR VOUTE

Activation de la partie centrale de la résistance de

voûte. La température élevée et directe du gril est

conseillée pour tous les aliments qui exigent une

haute température en surface (steak de veau et de

bœuf, filet, entrecôte) Ce programme, idéal pour

griller de petites pièces permet de réduire la

consommation d’électricité. Attention à bien placer

le plat au milieu de la grille car, dans les coins, la

chaleur ne suffit pas à le cuire.

Programme DOUBLE GRIL

Un gril plus grand que d’habitude et au design novateur

qui augmente de 50% les performances de cuisson et

qui supprime les zones d’angle où la chaleur n’arrive

pas. Utilisez ce gril pour dorer de façon uniforme.

Programme DOUBLE GRIL VENTILE

Mise en marche de la résistance de voûte, de la

turbine et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé). L’irradiation thermique unidirectionnelle

s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition

uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus

de risques de brûler vos aliments en surface et plus

grande pénétration de la chaleur. Très utile pour des

grillades rapides ou pour griller de grosses pièces

de viande sans utiliser le tournebroche.

! Les cuissons GRIL, DOUBLE GRIL et DOUBLE

GRIL VENTILE doivent avoir lieu porte fermée.

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