Indesit KN1M117S(W)/RU S Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 12)

Практические советы

Когда Вы готовите в духовке, используйте одновре-

менно только один противень или решетку. Выберите

верхний или нижний уровень духовки — в зависимос-

ти от того, какой нагрев требуется для поверхности

блюда (бόльший или меньший).

Предварительный разогрев духовки

Если требуется заранее разогреть духовку (особен-

но в случае выпечки изделий из дрожжевого теста),

для

быстрого достижения желаемой температуры

используйте режим «Статическая (конвекционная)

духовка». По окончании разогрева духовки красный

индикатор термостата погаснет и Вы сможете выбрать

требуемый режим приготовления.

Приготовление рыбы и мяса

Когда готовите белое мясо, птицу или рыбу, устано-

вите низкую температуру — 180–200 °С.

При приготовлении красного мяса, которое должно

быть хорошо пропеченным снаружи и

сочным внут-

ри, начинайте готовить при высокой температуре

(200–220 °С), установив ее на короткое время, а затем

понизьте температуру.

В основном, чем больше жаркое, тем ниже темпера-

тура и дольше время приготовления. Положите мясо

на середину решетки, а под нее поместите поддон

для сбора жира.

Поставьте решетку на средний (центральный) уровень

духовки. Если Вы хотите увеличить количество тепла

снизу, используйте нижний уровень духовки.

Для получения зажаристой корочки (напр., на утке или

дичи) положите на мясо кусочки сала или бекона.

Выпечка пирогов

Для выпекания обязательно заранее разогрейте ду-

ховку, не открывайте ее дверцу во время приготовле-

ния, чтобы тесто не осело.

Использование гриля

При

использовании режима «Гриль»

поместите

пищу в центре решетки (расположенной на 3-м или

4-м уровне), поскольку работает только центральная

часть верхнего нагревательного элемента.

Поместите противень для сбора сока / жира на ниж-

ний уровень (1-й снизу), что также предо хранит дно

духовки от загрязнения.

При использовании режима «Гриль» рекомендуется

устанавливать термостатом максимальную темпера-

туру. Однако

это не значит, что невозможно исполь-

зовать установки низкой температуры — при необ-

ходимости просто поверните рукоятку термостата на

нужное значение температуры.

В моделях с вертелом

используйте прилагаемый

для режима «Гриль» комплект. В этом случае готовьте

при закрытой дверце духовки: установите вертел на

3-й снизу уровень, а поддон для сбора сока / жира —

на нижний уровень.

! Всегда используйте гриль при закрытой дверце

духовки — это позволит достичь превосходных ре-

зультатов готовки и сэкономить электроэнергию (при-

мерно 10%).

Ставьте решетку

на нижние уровни (см. вспомогатель-

ную таблицу по приготовлению в многопрограммной

духовке), во избежание образования чада и попада-

ния жира / сока на дно духовки на 1-м снизу уровне

разместите поддон.

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Indesit KN1M117S(W)/RU S Bedienungsanleitung Seite 12

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Indesit KN1M117S(W)/RU S