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Minuteur

Pour actionner le Minuteur procéder comme suit :

1. tourner le bouton MINUTEUR et faire un tour

presque complet dans le sens des aiguilles d’une

montre 4 pour remonter la sonnerie;

2. tourner le bouton MINUTEUR dans les sens

inverse des aiguilles d’une montre 5 pour

sélectionner la durée désirée.

Tournebroche

Pour actionner le

tournebroche, procédez

comme suit :

1. placez la lèchefrite au

gradin 1;

2. placez le berceau au

gradin 4 et encastrez le

bout arrière de la broche

dans le trou situé au fond

de l’enceinte (voir figure);

3. pour actionner le

tournebroche, sélectionnez

à l’aide du bouton

PROGRAMMES.

Niche inférieure

Une niche ménagée

au-dessous du four

peut être utilisée pour

entreposer des

accessoires ou des

casseroles. Pour

ouvrir le volet, faites-le

pivoter vers le bas

(voir figure).

! Ne pas stocker de matériel inflammable dans la

niche du bas.

! Les surfaces intérieures du tiroir (s'il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

S’il vous avez besoin de deux grilles, utilisez le

programme FOUR VENTILE

car c’est le le seul qui

vous permet de cuire sur deux niveaux. Mieux vaut

en outre :

• ne pas utiliser les gradins 1 et 5 : ils sont

directement frappés par l’air chaud qui pourrait

brûler vos mets délicats.

• utilisez surtout les gradins 2 et 4 et placez au gradin

2 les plats qui exigent davantage de chaleur.

• en cas de cuisson simultanée de plats dont les

temps et les températures de cuisson varient,

choisissez une température intermédiaire entre les

deux conseillées (voir Tableau cuisson au four) et

enfournez les plats plus délicats au gradin 4.

Sortez du four, avant les autres, le plat dont la

cuisson est plus rapide.

• lors de la cuisson de pizza sur plusieurs niveaux à

une température de 220°C, mieux vaut préchauffer

le four pendant 15 minutes. Normalement, la

cuisson au gradin 4 exige davantage de temps : il

est par conséquent conseillé de sortir du four

d’abord la pizza placée au niveau inférieur et de

laisser cuire celle du gradin 4 quelques minutes de

plus.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5: ils sont directement frappés par l’air

chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN,

notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au

gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de

cuisson.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

platsau milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau

d’énergie maximum. Ne pas s’inquiéter si la

résistance de voûte n’est pas allumée en

permanence : son fonctionnement est contrôlé par

un thermostat.

FOUR PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner

sur la grille du four. En cas d’utilisation du plateau

émaillé, le temps de cuisson sera plus long et la

pizza beaucoup moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

ATTENTION ! Le four est

équipé d’un système d’arrêts

de grilles qui permet de les

retirer sans que ces dernières

sortent entièrement du four.(1)

Pour sortir complètement les

grilles il suffit, comme illustré,

de les soulever en les

saisissant par l’avant et de les tirer (2).

Lorsqu’une fonction particulière est sélectionnée,

les paramètres sont définis de telle sorte à améliorer

les performances de cuisson. Il est donc possible

que le ventilateur et les corps chauffants mettent

plus de temps à démarrer.

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