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Consejos prácticos de cocción

! En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones

1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente

lo cual podría provocar quemaduras de las comidas

delicadas.

! En las cocciones GRILL y GRATIN, coloque la

grasera en la posición 1 para recoger los residuos de

cocción (jugos y/o grasas).

MULTICOCCIÓN

• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

GRILL

• Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque

los alimentos en el centro de la parrilla.

Programas

• Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor

máximo. No se alarme si la resistencia superior

no permanece constantemente encendida: su

funcionamiento está controlado por un termostato.

PIZZA

• Per una buona cottura della pizza ultilizzate il

programma MULTICOTTURA.

• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el

horno.

Utilizando la grasera se aumenta el tiempo de

cocción y difícilmente se obtiene una pizza

crocante.

• En el caso de pizzas muy condimentadas es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de

Italia) en la mitad de la cocción.

Tabla de cocción

Programas Alimentos

Peso

(Kg)

Posición de

los estantes

Precalentamiento

(minutos)

Temperatura

aconsejada

Duración

de la

cocción

(minutos)

Horno

Tradiciónal

Pato

Asado de ternera o de vaca

Asado de cerdo

Bizcochos (de pastaflora)

Tortas glaseadas

200

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Multicocción

Pizza (en 2 niveles)

Lasañas

Cordero

Pollo asado + patatas

Caballa

Plum-cake

Hojaldre relleno con crema (en 2

niveles)

Bizcochos (en 2 niveles)

Bizcocho (en 1 nivel)

Bizcocho (en 2 niveles)

Tortas saladas

1+1

0.5

1.5

2 y 4

230

180

200

180

170

190

180

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Horno

“superior”

Retoques de cocción - 3/4 15 220 -

Grill

Lenguados y sepias

Broquetas de calamares y cangrejos

Filete de merluza

Verduras a la parrilla

Bistec de ternera

Chuletas

Hamburguesas

Caballa

Tostadas

n.° 4

3 o 4

Max

8-10

6-8

10-15

15-20

7-10

15-20

2-3

Gratin

Pollo a la parrilla

Sepias

1.5

200

55-60

30-35

ATENCIÓN! El hor-

no está dotado de un

sistema de bloqueo de

las parrillas que permite

quitarlas sin que sobre-

salgan del horno(1).

Para quitar completa-

mente las parrillas, como

se indica en el dibujo,

es sufi ciente levantarlas cogiéndolas de la parte

delantera y tirar (2).

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