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Programas de cozedura manuais

 Todos os programas têm uma temperatura de

cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser

regulada manualmente, defina como desejar entre

40°C e 250°C.

No programa de BARBECUE o valor pré-configurado

é um nível de potência expresso em %. Também

pode ser regulado manualmente.

ProgramaMULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra

em funcionamento a ventoinha. Como o calor é

constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e

cora os alimentos de maneira uniforme. É possível

utilizar até dois tabuleiros no máximo

contemporaneamente.

Programa BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior e o espeto

rotativo (se houver). Carregando nas teclas + e -

situadas à esquerda, o display da TEMPERATURA

indicará os níveis de potência que podem ser

configurados, que vão desde 5% até 100%. Uma

temperatura alta e directa do grill é aconselhada para

os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura

superficial. Coza com a porta do forno fechada.

Programa GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante

uma parte do ciclo também o elemento aquecedor

circular, começam a funcionar a ventoinha e o

espeto rotativo (se houver). Une a irradiação térmica

unidireccional com a circulação forçada do ar no

interior do forno.

Deste modo impede-se a queimadura da superfície

dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração

do calor. Coza com a porta do forno fechada.

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar,

descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou

menos rapidamente, cozer lentamente com baixa

temperatura. As temperaturas seleccionáveis são:

40, 65, 90 °C.

Espeto rotativo *

Para accionar o espeto

rotativo (veja a figura)

realize as seguintes

operações:

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3

e enfie o espeto no respectivo furo, situado na

parede traseira do forno;

3. accionar o espeto rotativo seleccionando os

programas

ou ;

 Com o programa

X iniciado, abrindo-se a porta

o espeto rotativo pára.

Programas de cozedura automáticos

 A temperatura e a duração de cozedura são

predefinidas e não podem ser modificadas através

do sistema C.O.P.

(Cozedura Optimal

Programada) que garante automaticamente um

resultado perfeito. A cozedura interrompe-se

automaticamente e o forno avisa quanto o alimento

está cozido. A cozedura pode ser efectuada

colocando o alimento no forno frio ou quente.

 Quando alcançar a fase de cozedura, o forno

emitirá um sinal acústico.

 Não abra a porta do forno para evitar de alterar os

tempos e as temperaturas de execução das

cozeduras.

Programa CARNE

Utilizar esta função para assar carne de vitela,

porco, borrego. Enfornar a frio. É também possível

colocar os pratos no forno já quente.

Programa BOLOS

Esta função é ideal para a cozedura de doces à

base de lêvedo natural, químico e sem lêvedo.

Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos

no forno já quente.

Programas

* Há somente em alguns modelos.

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