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Programme

Garprogramme

! Für alle Programme kann eine Gartemperatur von

60° bis MAX. eingestellt werden, mit Ausnahme der

Programme:

• BARBECUE (hier empfiehlt sich die Einstellung

MAX.)

• BRATEN (es empfiehlt sich, die Temperatur von

200°C nicht zu überschreiten).

Programm Standard Plus

Es setzen sich die beiden Heizelemente, das untere

und das obere, in Betrieb. Bei dieser Garart

verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe: Bei

gleichzeitigem Garen bzw. Backen auf mehreren

Ebenen ist keine gleichmäßige Hitzeverteilung

gewährleistet.

Programm Echte Heißluft

Es schalten sich alle Heizelemente (oberes, unteres

und rundes Heizelement) ein, und das Gebläse wird in

Betrieb genommen. Da die Hitze im gesamten

Backofen konstant ist, werden die Speisen sehr

gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf

maximal zwei Einschubhöhen gleichzeitig gegart

werden.

Programm PIZZA

Das untere und das runde Heizelement schalten sich

ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen.

Durch diese Kombination wird der Backofen mit einer

hauptsächlich von unten aufsteigenden starken

Hitzezufuhr sehr schnell erhitzt. Wird auf mehreren

Einschubhöhen gleichzeitig gegart, ist die Position der

Einschübe nach der Hälfte des Garvorgangs

gegeneinander auszutauschen.

Programm Grill

Das obere Heizelement schaltet sich ein.

Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das

Grillgut gerichtete Hitze empfiehlt sich für

Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer hohen

Temperatur auf der Oberseite bedürfen. Garen Sie bei

geschlossener Backofentür.

Programm BRATEN

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und das

Gebläse wird in Betrieb gesetzt. Zusätzlich zu der

einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im Innern

des Backofens. Hierdurch wird ein Verbrennen der

Speisenoberflächen verhindert, und die Hitze dringt

tiefer in die Speisen ein. Garen Sie bei geschlossener

Backofentür.

Programm Gebäck

Das hintere Heizelement schaltet sich ein, und das

Gebläse wird in Betrieb genommen, wodurch eine

äußerst schonende, im Backofen gleichmäßig verteilte

Wärme gewährleistet wird. Dieses Programm eignet

sich zum Garen empfindlicher Speisen (z.B. zum

Backen von Hefeteigen) sowie zur Zubereitung von

Kleingebäck auf drei Ebenen gleichzeitig.

Praktische Back-/Brathinweise

! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die

Einschubhöhen 1 und 5: Sie sind zu direkt der Heißluft

ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht

verbrennen könnten.

! Setzen Sie beim Garen mit den Programmen Grill

und BRATEN Fettpfanne zum Auffangen von

abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe

1 ein.

Echte Heißluft

• Verwenden Sie die Einschubhöhen 2 und 4, wobei

die 2.Ebene für die Speisen verwendet werden

sollte, die mehr Hitze verlangen.

• Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den

Grillrost in die obere Führung ein.

Grill

• Schieben Sie den Grillrost in die Führung 3 oder 4

ein, und legen Sie die zu garenden Speisen auf die

Mitte des Grillrostes.

• Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu

verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion

völlig normal, dass das obere Heizelement nicht

ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten

gesteuert.

PIZZA

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen

Sie diese direkt auf den Rost.

Bei Verwendung der Fettpfanne wird die Garzeit

verlängert, und man wird kaum eine knusprige

Pizza erhalten.

• Bei reich belegten Pizzas ist es ratsam, den

Mozzarella erst nach Verstreichen der halben

Backzeit hinzuzugeben.

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