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Programa DESCONGELAÇÃO

A ventoinha situada no fundo do forno faz circular o ar a temperatura

ambiente ao redor dos alimentos. É indicado para descongelar quaisquer

tipos de comida, mas especialmente para comidas delicadas que não se

devem aquecer, tais como por exemplo: tartes geladas, bolos de creme ou

de nata, bolos de frutas.

Programa ECO

O elemento traseiro de aquecimento é ligado e o ventilador começa a

funcionar garantindo assim um nível de aquecimento uniforme e suave no

interior do forno.Este programa é indicado para cozedura lenta de qualquer

tipo de alimento com temperaturas que podem ser denidas até um máximo

de 200ºC; o programa é igualmente adequado para aquecer os alimentos

e para completar o processo de cozedura. O programa é particularmente

adequado para cozedura lenta de carne e peixe, uma vez que permite

obter uma carne mais macia e ao mesmo tempo poupar energia. Para uma

melhor eciência energética, quando o produto é ligado, a luz mantém-se

acesa apenas durante 30 segundos; de modo a que a luz acenda de novo

basta premir o ícone .

Espeto giratório

Para accionar o espeto giratório (veja a

gura) realize as seguintes operações:

1. coloque a bandeja pingadeira na

posição 1;

2. coloque o suporte do espeto giratório

na posição 3 e enfie o espeto no

respectivo furo, situado na parede

traseira do forno;

3. accionar o espeto giratório

seleccionando os programas

ou ;

! Depois do programa ter iniciado, se abrir a porta, o espeto giratório

pára.

Programas de cozedura automáticos

! A temperatura e a duração da cozedura podem ser predenidas mediante

o sistema C.O.P.® (Cozedura Óptima Programada) que automaticamente

assegura um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se automaticamente

e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura pode ser efectuada

colocando o alimento no forno frio ou quente. É possível personalizar a

duração da cozedura com base nas preferências pessoais, modicando, antes

do acendimento, em ±5/20 minutos, de acordo com o programa escolhido.

É igualmente possível modicar a duração depois de iniciada a cozedura.

Se a modicação for efectuada antes do início do programa, é memorizada

e proposta quando utilizar novamente o programa. Se a temperatura interna

no forno for superior àquela proposta para o programa escolhido, o display

irá mostrar a escrita “FORNO MUITO QUENTE” e não será possível iniciar

a cozedura; aguarde até que o forno tenha se arrefecido.

O display anternará o ícone do programa escolhido com o ícone que sugere

a prateleira recomendada.

! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico.

! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas

de execução das cozeduras.

Programa PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para obter os melhores resultados,

aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso máximo por bandeja pingadeira;

• não esqueça de colocar 50g (0,5 dl) de água fria na bandeja pingadeira

na posição 5;

• a fermentação da massa deve ser feira com a temperatura ambiente por

1 hora ou 1 hora e meia, em função da temperatura da cozinha, e em

prática, até a massa dobrar o seu volume.

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1.000 g. Máx., prateleira baixa

2 Bandejas pingadeiras de 1000g Máx, prateleiras baixa e média

Receita para 1000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g. Água, 11 g. Sal, 25

g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó)

Procedimento:

• Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna (aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e pouco pegajosa, alisando-a

com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma 10 minutos.

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e cubra-a com uma película

transparente para evitar que a superfície da massa se seque. Coloque

a tigela no forno na função manual FERMENTAÇÃO e deixe fermentar

por aproximadamente uma hora (o volume da massa deve dobrar).

• Divida a bola para obter vários pães.

• Coloque-os no tabuleiro de recolha sobre um papel de forno.

• Deite farinha sobre os pães.

• Faça alguns cortes nos pães.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura PÃO

• No m da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que

esfriem completamente.

Programa VACA/VITELA/CARNEIRO

Utilizar esta função para assar carne vaca, vitela e carneiro. Enfornar com

o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

Em alguns programas CARNE ASSADA é possível seleccionar o nível de

cozedura desejado:

1. Prima no ícone ;

2. com o selector, escolha entre “BEM PASSADO”, “MÉDIO” e “MAL

PASSADO”;

3. prima outra vez o ícone .

Programa PORCO

Utilizar esta função para assar carne de porco. Enfornar com o forno frio. É

também possível colocar os alimentos no forno já quente.

Programa FRANGO

Esta função é ideal para assar carne de frango (inteiro ou em pedaços).

Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno

já quente.

Programa FILETES DE PEIXE

Esta função é ideal para cozinhar letes de peixe de pequenas e médias

dimensões. Enfornar com o forno frio.

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