Indesit K3G51S(W)/HU Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 29)

Ця функція особливо рекомендується для страв,

потребуючих підрум’янювання (гратен) або

тривалого часу готування: лазан’я, макаронні

запіканки, запечена курка з картоплею, тощо.. Значні

переваги досягаються при приготуванні жаркого

з м’яса, оскільки завдяки рівномірному розподілу

можна використовувати низьку температуру із

зменшеними витратами рідин і отриманням більш

м’якого м’яса

, яке майже не втрачає своєї ваги.

Вентильована духовка особливо рекомендується

для готування риби з невеликою кількістю приправ,

щоб не порушувати зовнішній вигляд і смак риби.

Десерти: прекрасні результати з дріжджової випічки.

Функцію «вентильованої духовки» можна

використовувати для швидкого розморожування

білого або червоного м’яса, хлібобулочних виробів,

задавши температуру 80 °C. Для розморожування

делікатних продуктів достатньо задати 60°C або

увімкнути лише циркуляцію холодного повітря,

обернувши реґулятор термостату на 0°C.

Програма ДУХОВКА ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ

Температура: за бажанням від 50°C до Max.

Працює верхній нагрівальний елемент.

Ця функція може використовуватися для

завершальних дій з готування.

Програма ГРИЛЬ

Температура: за бажанням від 50°C до Max.

Вмикається верхній нагрівальний елемент, і

розпочинає працювати рожен.

Висока температура безпосередньо з грилю

забезпечує миттєве утворення рум’яної шкірочки,

яка затримує витікання соку, і тому страва всередині

буде більш м’якою. Смаження на грилі особливо

рекомендується для тих страв, які потребують

високої температури для

поверхні: біфштекси з

телятини й яловичини, антрекоти, вирізки, страви з

січеного м’яса (напр., для гамбургерів), тощо...

Окрім готування з рожном, залишайте завжди

дверцята духовки напіввідчиненими.

Деякі приклади наводяться у розділі «Корисні

поради з приготування».

Програма ГРИЛЬ З ВЕНТИЛЯЦІЄЮ

Температура: за бажанням від 50°C до 200°C.

Вмикається верхній центральний нагрівальний

елемент, і розпочинає працювати вентилятор.

Такий режим об’єднує одностороннє теплове

випромінювання з примусовою циркуляцією повітря

усередині духовки. Це перешкоджає поверхневому

підгорянню страви, збільшуючи силу проникнення

тепла. Прекрасні результаті досягаються з

вентильованим грилем при приготуванні шашликів з

’яса і овочів, ковбасок, свинячих ребер, шніцелів з

ягнятини, курки з приправами, перепілок с шавлією,

свинячого філе, тощо...

Запікання гратин рекомендується при готуванні

деяких видів риби: філе груперу, тунця, риби-меч,

фаршированих кальмарів, тощо.

! Під час готування за програмами ДУХОВКА

ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ, ГРИЛЬ і ГРИЛЬ З

ВЕНТИЛЯЦІЄЮ дверцята мають

бути зачинені.

! Під час готування за програмами ДУХОВКА

ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ і ГРИЛЬ розташуйте решітку у

позицію 5 і деко – у позицію 1 для збирання залишків

від приготування (підлив і/або жирів). Під час

готування за програмою ГРИЛЬ З ВЕНТИЛЯЦІЄЮ

розташуйте решітку у позицію 2 або 3 і деко – у

позицію 1 для збирання залишків від

приготування.

Одночасне готування на декількох рівнях

При необхідності використання двох рівнів

скористайтеся програмою

, З ВЕНТИЛЯЦІЄЮ,

оскільки тільки вона передбачає такий тип

готування. Крім того, візьміть до уваги:

• не використовуйте позиції 1 і 5: спрямовані потоки

гарячого повітря можуть привести до підгоряння

делікатних продуктів.

• використовуйте позиції 2 і 4, поміщаючи на рівень

2 страви, які вимагають більшого тепла.

• під час готування продуктів, які вимагають

неоднакового часу і

температури готування,

виберіть проміжну температуру з двох

рекомендованих (див. Таблицю готування в

духовці) і розташуйте більш делікатні продукти в

позицію 4. Першою слід вийняти з духовки страву

з коротшим часом готування.

• В разі готування піцци на декількох рівнях з

заданою на 220°C температурою рекомендується

попередньо нагріти духовку протягом 15 хвилин.

Взагалі, готування в

позиції 4 є тривалішим:

тому рекомендується першою вийняти піццу,

яка готувалася на нижчому рівні і тільки через

декілька хвилину ту, яка готувалася в позиції 4.

• Розташуйте деко внизу і ґратку уверху.

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Indesit K3G51S(W)/HU Bedienungsanleitung Seite 29

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Mikrowellen Indesit K3G51S(W)/HU