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Garprogramme

! Für alle Programme kann eine Gartemperatur von

60° bis MAX. eingestellt werden, mit Ausnahme des

Programms GRILL; hier empfiehlt sich die Einstellung

MAX.

Programm TRADITIONELL

Es setzen sich die beiden Heizelemente, das untere

und das obere, in Betrieb. Bei dieser Garart

verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe: Bei

gleichzeitigem Garen bzw. Backen auf mehreren

Ebenen ist keine gleichmäßige Hitzeverteilung

gewährleistet.

Programm KUCHEN

Das untere Heizelement schaltet sich ein. Diese

Funktion eignet sich zum Garen zarter Speisen,

insbesondere jedoch zum Backen von Hefeteigen, die

zum Gären mehr Unterhitze benötigen.

Programm OBERHITZE

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Diese

Funktion kann zum kurzen Überbacken bereits

gegarter Gerichte verwendet werden.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Durch die

äußerst hohe Temperatur und die direkt auf das

Grillgut gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der

Oberseite rasch gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft

aus und das Fleisch bleibt zarter. Die Grillfunktion

eignet sich ganz besonders für solche Speisen, die

eine äußerst hohe Oberhitze verlangen: Rinder- und

Kalbssteaks, Entrecôte, Fleischfilet, Hamburger usw.

... Garen Sie bei geschlossener Backofentür.

Praktische Back-/Brathinweise

! Setzen Sie zum GRILLEN die Fettpfanne zum

Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf

Einschubhöhe 1 ein.

GRILL

 Schieben Sie den Grillrost in die Führung 3 oder 4

ein, und legen Sie die zu garenden Speisen auf die

Mitte des Grillrostes.

 Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu

verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion

völlig normal, dass das obere Heizelement nicht

ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten

gesteuert.

PIZZA

 Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen

Sie diese direkt auf den Rost.

Bei Verwendung der Fettpfanne wird die Garzeit

verlängert, und man wird kaum eine knusprige

Pizza erhalten.

 Bei reich belegten Pizzas ist es ratsam, den

Mozzarella erst nach Verstreichen der halben

Backzeit hinzuzugeben.

Programme

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