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Eclairage du four

Pour l’allumer, sélectionnez à l’aide du bouton

PROGRAMMES La lampe reste allumée quand vous

sélectionnez un programme de cuisson.

Programmes de cuisson

Programme FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire

sur un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux

entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

La température sélectionnée est automatiquement

atteinte et maintenue constante par le thermostat

commandé par le bouton PROGRAMMES.

Programme CHALEUR VOÛTE

Mise en marche de la résistance de voûte. Cette

fonction est conseillée pour parfaire la cuisson des

aliments. Cuisson porte du four fermée.

Conseils de cuisson

! En cas de cuisson en mode GRIL, placez la lèchefrite

au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.

GRIL

• Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats

au milieu de la grille.

• Ne vous inquiétez pas si la résistance de voûte n’est

pas allumée en permanence : son fonctionnement

est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

• Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le

sur la grille du four.

Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le

temps de cuisson et obtiendrez difficilement une

pizza croustillante.

• Si vos pizzas sont bien garnies, n’ajoutez la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Programmes

Tableau de cuisson

Aliments Poids (Kg) Niveau enfournement

Préchauffage

(minutes)

Température

préconisée

Durée cuisson

(minutes)

Pâtes

Lasagnes

Cannelloni

Tagliatelle

2,5

210

75-80

Viandes

Veau

Poulet

Dinde

Canard

Lapin

Porc

Agneau

1,7

1,5

3,0

1,8

2,0

2,1

1,8

220

220-Max

220

85-90

110-115

95-100

120-125

105-110

100-110

90-95

Poissons

Maquereaux

Denté

Truite en papillote

1,1

1,5

1,0

210-230

55-60

60-65

40-45

Pizza

Napolitaine

1,0 3 15 Max 30-35

Gâteaux

Biscuits

Tarte

Gâteau au chocolat

Gâteaux levés

0,5

1,1

1,0

180

200

30-35

45-50

50-55

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que la butée

d’arrêt est bien dans la partie arrière de l’enceinte (voir photo)

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