4
-
(°C)
(.)
Так 160 – 180 35 - 55
2
Так 150 – 170 30 – 90
3
1
(сирний пудинг, штрудель, яблучний
пиріг)
Так 150 - 190 30 - 85
2
Так 150 - 190 35 – 90
3
1
/
Так 170 - 180 15 - 40
3
Так 150 - 175 20 - 45
3
1
Так 180 30 - 40
3
Так 170 – 190 35 - 45
3
1
Так 90 120 - 130
3
Так 90 130 - 150
3
1
/ /
Так 190 - 250 15 - 50
2
Так 190 - 250 25 - 50
3
1
Так 250 10 - 15
2
Так 250 10 – 20
3
1
, -)
(овочевий пиріг, кіш-лорен)
Так 175 - 200 40 - 50
2
Так 175 - 190 50 - 65
3
1
/
Так 180 – 200 20 – 30
3
Так 175 - 200 25 - 45
3
1
/
/
/
Так 190 – 200 40 - 65
2
/ /
/
1 кг
Так 190 – 200 90 - 110
2
/ /
1 кг
Так 190 – 200 65 - 85
2
/ (3 кг) Так 190 – 200 140 - 180
1 / 2
/
(філе, ціла)
Так 180 – 200 40 – 60
2
(помідори, кабачки, баклажани)
Так 175 - 200 50 - 60
2
Так 200 2 - 5
4
/ Так 200 30 - 40 *
4
3
Kommentare zu diesen Handbüchern