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Inbetriebsetzung und Gebrauch

ACHTUNG ! Der Ofen ist mit einem

Arretierungssystem der Roste

ausgestattet. Damit lassen diese sich

ausziehen, ohne aus dem Ofen

hervorzustehen (1).

Um die Roste komplett auszuziehen,

braucht man sie nur, wie auf der

Zeichnung zu sehen, vorne zu

greifen und zu ziehen (2).

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für etwa eine

Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in Betrieb

genommen werden. Schalten Sie das Gerät dann aus, öffnen Sie die

Backofentür und lüften Sie die Küche. Der bei diesem Vorgang entstehende

Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens

aufgetragenen Stoffe verursacht.

Inbetriebsetzung des Backofens

1. Das gewünschte Garprogramm über den Drehschalter PROGRAMME

auswählen.

2. Die Temperatur durch Drehen des Knopfes THERMOSTAT einstellen. Eine

Liste von Garprogrammen nebst der empfohlenen Temperaturen kann in der

Back-/Brat-Tabelle eingesehen werden (siehe Programme).

3. Die Kontrollleuchte des THERMOSTATEN bleibt während der Aufheizphase

bis zum Erreichen der Temperatur eingeschaltet.

4. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter PROGRAMME;

- Ändern der Temperatur über den Drehschalter THERMOSTAT;

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Drehschalters

PROGRAMME auf Position „0“.

! Zur Vermeidung einer Beschädigung der Beschichtung nie Kochgeschirr

auf dem Backofenboden positionieren.

! Das Kochgeschirr stets auf dem mit dem Gerät gelieferten Backofenrost

abstellen.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens abzusenken,

wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der zwischen dem

Bedienfeld, der Backofentür und auch im unteren Teil der Ofentür austritt.

! Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Gebläse solange in Betrieb,

bis der Backofen ausreichend a/jointfilesconvert/1501123/bgekühlt ist.

Backofenbeleuchtung

Um dieses einzuschalten, drehen Sie den Knopf PROGRAMME auf .

Es bleibt eingeschaltet, wenn ein Garprogramm eingestellt wird.

Programme

Garprogramme

! Für alle Programme kann eine Gartemperatur von 60° bis MAX. eingestellt

werden, mit Ausnahme des Programms GRILL; hier empehlt sich die

Einstellung MAX.

Programm OBER-UNTERHITZE

Die beiden Heizelemente, das untere und das obere, werden in Betrieb gesetzt.

Bei dieser traditionellen Garart wird empfohlen, nur einen Backofenrost zu

verwenden, da ansonsten keine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet

werden kann.

Programm KUCHEN

Das untere Heizelement schaltet sich ein. Diese Funktion eignet sich zum

Garen zarter Speisen, insbesondere jedoch zum Backen von Hefeteigen, die

zum Gären mehr Unterhitze benötigen.

Programm OBERHITZE

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Diese Funktion kann zum kurzen

Überbacken bereits gegarter Gerichte verwendet werden.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Durch die äußerst hohe Temperatur

und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite

rasch gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt zarter. Die

Grillfunktion eignet sich ganz besonders für solche Speisen, die eine äußerst

hohe Oberhitze verlangen: Rinder- und Kalbssteaks, Entrecôte, Fleischlet,

Hamburger usw. ... Der Abschnitt “Praktische Back-/Brathinweis” enthält

einige Beispiele zum Einsatz des Backofens. Garen Sie bei geschlossener

Backofentür.

Praktische Tipps

! Setzen Sie zum GRILLEN die Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem

Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1 ein.

GRILL

• Den Grillrost in die Position 3 oder 4 einführen und die zu garenden Speisen

in der Mitte des Grillrostes ausrichten.

• Es empehlt sich, die höchste Energiestufe zu verwenden. Im Übrigen ist

es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht

ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert.

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