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Pour profiter à plein de Ever Fresh

Quelques règles essentielles à respecter pour une

utilisation optimale des aliments et du système Ever

Fresh.

Boîtes Ever Fresh

 Si les boîtes contiennent des liquides de quelque nature

quils soient, ne dépassez pas le niveau maximal indiqué.

Laspiration de liquides par la pompe Ever Fresh pourrait

en effet lendommager.

 Louverture répétée des boîtes sous vide peut

compromettre les conditions de conservation des

aliments.

 Avant dutiliser les boîtes, assurez-vous que tous leurs

composants sont en parfait état.

 La soupape des boîtes est dotée dun système de

sécurité. Si, après avoir fait le vide (instructions 1-9), la

soupape se replace en position haute avant un délai de

trois jours, il faut vérifier si la boîte est bien fermée et/ou

intacte. Vérifiez aussi létat de conservation des aliments

avant de recommencer les opérations de mise sous vide.

Voir Activation et désactivation de Ever Fresh.

 Les aliments peuvent être placés directement au

contact de la boîte.

 Nutilisez ces boîtes pour aucun type de cuisson (micro

ondes, four, sur une flamme, sur une plaque etc.).

 Ne mettez pas les boîtes au congélateur.

 Ne lavez pas le couvercle des boîtes en lave-vaisselle.

Conservation des aliments sous vide

 Tous les aliments préemballés, conservés sous vide,

doivent être consommés avant la date limite de

consommation indiquée sur lemballage.

 Le fait de renouveler à plusieurs reprises les opérations

de mise sous vide dun même aliment ne modifie

aucunement ses caractéristiques naturelles de

périssabilité.

 Les aliments décongelés ne doivent pas être conservés

sous vide à moins davoir été préalablement cuits.

 Les aliments à conserver doivent être préparés à

linstant (hachés, coupés en tranche, épluchés, cuits) et

être intacts.

 Les aliments périssables, même conservés sous vide,

doivent quand même être mis au réfrigérateur.

 Il faut laisser refroidir les aliments cuits avant de les

mettre sous vide.

8. Pour dégager la boîte, appuyez sur le bouton-poussoir

équipant la clayette.

9. Sortez la boîte et tournez le bouton dans le sens des

aiguilles dune montre jusquà la position CLOSE pour

éviter toute ouverture

accidentelle (voir figure A).

Labsence dair à lintérieur des

boîtes est signalée par la

soupape en position basse (voir

figure D).

10. Pour ouvrir la boîte, tournez

le bouton dans le sens inverse

des aiguilles dune montre

jusquà la position OPEN (voir

figure A): lair pénètrera ainsi à

lintérieur de la boîte que vous

pourrez alors ouvrir. Lentrée de

lair à lintérieur des boîtes sera

signalée par un déplacement de

la soupape vers le haut (voir

figure E).

! Le couvercle des boîtes est équipé dune soupape de

forme ronde. La position basse de la soupape (figure D)

indique labsence dair à lintérieur des boîtes. La position

haute de la soupape (figure E) indique la présence dair à

lintérieur des boîtes.

! Si, après avoir fait le vide (instructions 1-9), la soupape

se replace en position haute (voir figure E) avant un délai

de trois jours, vérifiez si la boîte est bien fermée et/ou

intacte. Vérifiez aussi létat de conservation des aliments

avant de recommencer les opérations de mise sous vide.

! La fonction Ever Fresh est dotée dun arrêt de sécurité

qui éteint la pompe en cas de dysfonctionnement dû à un

mauvais positionnement des boîtes. En cas darrêt, il faut

appuyer deux fois de suite sur la touche RESET ALARM

pour rétablir un fonctionnement normal.

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