Indesit KN3N65SA(W)/BG Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 32)

Програми

Програма ФУРНА СЛАДКАРНИЦА

Температура: по желание в интервала 50°C и Max.

Задният нагревателен елемент се задеиства и влиза

в деиствие вентилаторът, осигуряваики деликатна и

равномерна топлина вътре във фурната.

Тази функция се препоръчва за приготвяне на

деликатни ястия, по-специално на сладкиши, които

се нуждаят от втасване, и някои „дребни” ястия,

които се

приготвят едновременно и на 3 нива. Някои

примери за това са: бини, сладки и солени бисквити,

соленки от многолистно тесто, бисквитено руло и

дребно настъргани зеленчуци и т.н.

Традиция

Температура: по желание в интервала 50°C и Max.

В това положение се включват двата нагревателни

елемента - горният и долният. Това е класическата

фурна „на баба”, при която обаче разпределението

на температурата и ограничаването на разходите

са на изключително високо ниво. Статичната фурна

остава ненадмината при приготвяне на ястия, чиито

продукти се състоят

от две или повече съставки,

които съставят едно цялостно блюдо, напр.: свински

ребърца със зеле, треска по испански, чироз по

анконски, телешки гърди с ориз и т.н. Отлични

резултати се постигат при приготвянето на ястия

на основата на говеждо или телешко месо, като:

говеждо печено, винен кебап, гулаш, дивеч,

агнешки

бут, свинско бонфиле и т.н., които се пекат на

бавен огън с постоянно прибавяне на течност. При

всички случаи, това е наи-добрият начин за печене

на сладкиши и плодове, както и при използването

на специални затворени съдове за печене на

фурна. При печене на статична фурна използваите

едно

единствено ниво, тъи като на повече нива

температурата няма да бъде разпределена

равномерно. Използваики различните възможни

нива, бихте могли да разпределите количеството

топлина между долната и горната част. Ако при

печенето се нуждаете от повече топлина отдолу или

отгоре, използваите съответно долните или горните

нива.

Вентилирана фурна

Температура: по желание в интервала 50°C и Max.

Долният и кръглият нагревателен елемент се

задеистват заедно с вентилатора. Тъи като

топлината е постоянна и равномерно разпределена

в цялата фурна, въздухът изпича и зачервява

ястието равномерно във всичките точки. Можете да

печете едновременно и различни по същността си

ястия, стига температурата на

печене да е близка.

Възможно е използването на максимално 2 нива

едновременно

при спазване на указанията, приведени в параграф

„Едновременно печене на повече нива”.

Тази функция се препоръчва особено за ястия с

образуване на коричка или изискващи доста дълго

печене, например: лазаня, бъркани макарони,

печено пиле с картофи и т.н

. Особено добри

резултати се постигат и при печене на месо, тъи

като по-доброто разпределение на температурата

позволява да се пече при по-ниска температура,

което намалява загубата на влага, поддържаики по

този начин месото по-меко и намаляваики по-малко

неговото тегло. Вентилираната фурна е особено

подходяща за приготвянето

на риба, с прибавяне на

много малко подправки, като по този начин неиният

външен вид и вкус се запазват.

Десерти: сигурни резултати се постигат при

изпичането на торти с набухватели.

Функцията „вентилирана” фурна може да бъде

използвана също така и за бързо размразяване

на бели или червени меса, хляб, чрез задаване

на температура 80 °C. За размразяването на по-

деликатни храни можете да настроите фурната

на 60°C или да използвате само циркулацията на

студен въздух, като поставите превключвателя на

термостата на 0°C.

Програма ФУРНА ОТГОРЕ

Температура: по желание в интервала 50°C и Max.

Включете горния нагревателен елемент.

Тази функция може да бъде използвана за

доизпичане.

Програма ГРИЛ

Температура: по желание в интервала 50°C и Max.

Включете горния нагревателен елемент и грила.

Доста високата температура и директно нагряване

на грила позволяват незабавното повърхностно

зачервяване на месата, което, възпрепятстваики

отделянето на влага, ги запазва по-крехки отвътре.

Печенето на грил е особено подходящо за онези

ястия, които се нуждаят от

висока повърхностна

температура: телешки и говежди пържоли,

контрафиле, филе, хамбургери и т.н.

Печенето се извършва при полуотворена врата на

фурната, с изключение на случаите, когато се пече

на грил.

Някои примери за употреба са приведени в

параграф „Практически съвети при печене”.

Програма ВЕНТИЛАТОРЕН ГРИЛ

Температура: по желание в интервала между 50°C и

200°C.

Включете горния централен нагревателен елемент

и задеистваите вентилатора. Към еднопосочното

излъчване на топлина се прибавя и принудителната

циркулация на въздуха във

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Indesit KN3N65SA(W)/BG Bedienungsanleitung Seite 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Indesit KN3N65SA(W)/BG