Indesit K3G21S(W)/R Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 59)

Recomandări pentru coacerea alimentelor

Cuptorul vă pune la dispoziţie o gamă largă de posibilităţi,

care vă vor permite să coaceţi alimentele în mod optimal.

Cu timpul, veţi putea realiza cu acest aparat cele mai mari

performanţe; de aceea, indicaţiile următoare sunt cu titlu

indicativ, dvs putând să amplificaţi rezultatele în funcţie de

experienţa dvs personală.

Pregătirea deserturilor

Deserturile ar trebui introduse în cuptor numai după ce

acesta s-a încălzit: după aprindere, aşteptaţi circa 10-15

minute. Temperatura din cuptor este de circa 160°C. Nu

deschideţi uşa cuptorului în timpul coacerii: s-ar putea ca

desertul să nu crească. Pentru a nu prelungi timpul de

coacere, aluaturile sau cremele nu trebuie să fie prea moi.

În general:

Pregătirea peştelui şi cărnii

Carnea trebuie să cântărească cel puţin 1 kg, pentru a

evita să fie prea uscată. Pentru carnea albă (pui, peşte),

folosiţi o temperatură mică (150°C-175°C). Pentru carnea

roşie, dacă doriţi să obţineţi o crustă la exterior iar în interior

să păstraţi carnea suculentă, este bine să plecaţi de la o

temperatură mare (200-220°C) , de menţinut pentru scurt

timp, pe care să o reduceţi treptat. Pe scurt, cu cât

cantitatea de carne este mai mare, cu atât mai scăzută va

fi temperatura şi cu atât timpul de coacere va fi mai

îndelungat. Aşezaţi carnea în mijlocul grătarului iar sub

acesta, amplasaţi tava pentru a colecta grăsimea.

Introduceţi grătarul -pe care veţi sprijini alimentele- pe

ghidajele din mijloc ale cuptorului. Dacă doriţi ca alimentele

să se coacă mai bine în partea de jos, aşezaţi grătarul pe

ghidajele inferioare. Pentru a obţine fripturi mai gustoase,

împănaţi carnea cu grăsime şi aşezaţi-o mai sus.

Deserturi prea tari

Măriţi temperatura cu 10°C şi reduceţi timpul de

coacere

Deserturile nu cresc

Folosiţi mai puţin aluat sau micşoraţi temperatura cu

10°C.

Crusta deserturilor este prea închisă

Aşezaţi recipientul mai jos, reduceţi temperatura şi

măriţi timpul de coacere.

Copt bine în interior; în exterior lipicios

Utilizaţi mai puţin aluat, reduceţi temperatura şi măriţi

timpul de coacere.

Desertul se lipeşte de tavă

Ungeţi bine tava şi adăugaţi şi un strat de făină.

1 2 ... 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Indesit K3G21S(W)/R Bedienungsanleitung Seite 59

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Barbrque & Grills Indesit K3G21S(W)/R